Маринованные овощи с соевым соусом.
Вкус и "Умами" овощей можно усилить при их обжарке. Замаринуйте овощи в "МАЛОСОЛЕНОМ СОЕВОМ СОУСЕ", чтобы придать блюду незабываемый вкус.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Нарежьте картофель вертикально на 4 части каждую и готовьте в микроволновке (600W) 1.5 минуты. Нарежьте стручковый перец на кусочки примерно по 5мм шириной. Нарежьте репу со стеблем, листьями и кожурой на долкьки примерно по 1 см.
- Сковороводу полейте оливковым маслом и высыпьте на неё немного мелько нарезанного чеснока. Поджаривайте чеснок на медленном огне. Выложите на сковороду капусту и остальные овощи и обжаривайте их, пока они не станут золотистого цвета.
- Добавьте перец (грубого помола), бальзамический уксус, белое вино и травы на сковороду. Как только начнёт закипать, отключите огонь и дайте остыть до комнатной температуры. Поместите в холодильник на 10 минут, чтобы блюдо замариновалось.
| Порции | 2 порции |
|---|---|
| Время приготовления | 20 мин |
| Калории (на 1 порцию) | 765 Калории |
| Натрий (на 1 порцию) | 8,0г |
| Автор | YOKO WAKABAYASHI |
Ингредиенты
1/4 кочана Краснокочанная капуста
4-6 штуки Грибы кримини
4 тонких ломтика Японская Тыква
1/4 штуки Перец стручковый
4 штуки небольшого размера Картофель
1 штука Маленькая репа
2-4 штуки Помидоры черри
1/2 головка Чеснок
2 веточки Розмарин
4 веточки Тимьян
200 мл МАЛОСОЛЕНЫЙ СОЕВЫЙ СОУС
щепотка Перец (грубого помола)
1 ч.л. Бальзамический уксус
100 мл белое вино
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Нарежьте картофель вертикально на 4 части каждую и готовьте в микроволновке (600W) 1.5 минуты. Нарежьте стручковый перец на кусочки примерно по 5мм шириной. Нарежьте репу со стеблем, листьями и кожурой на долкьки примерно по 1 см.
- Сковороводу полейте оливковым маслом и высыпьте на неё немного мелько нарезанного чеснока. Поджаривайте чеснок на медленном огне. Выложите на сковороду капусту и остальные овощи и обжаривайте их, пока они не станут золотистого цвета.
- Добавьте перец (грубого помола), бальзамический уксус, белое вино и травы на сковороду. Как только начнёт закипать, отключите огонь и дайте остыть до комнатной температуры. Поместите в холодильник на 10 минут, чтобы блюдо замариновалось.
