Хрустящая Жареная Курица

Залитая соевым соусом, хрустящая и сочная курица будет идеальным блюдом для Рождественского ужина.
Порции4 порции
Время приготовления30
Калории (на 1 порцию)540 Калории
Натрий (на 1 порцию)2,0г
Ингредиенты
8 ст.л. Крахмал
5 ст.л. Мука
по мере необходимости Масло для жарки
как вам нравится Лимон (нарезать дольками)
A
2 зубчика Чеснок (тертый)
1 штуки Яйцо

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Используя кухонный нож, сделайте 2 глубоких надреза на куриных ножках вдоль костей.
  2. Поместите ШАГ 1 в миску. Руками вотрите по одному ингредиенту в курицу. Оставьте курицу на более чем 15 минут.
  3. Смешайте крахмал и муку. Руками, вотрите 2/3 этой смеси в цыпленка, полученного на ШАГЕ 2, пока не загустеет. Слегка смажьте курицу оставшимся 1/3 смеси.
  4. Нагрейте масло для жарки до 170 °С. Положите половину ШАГА 3 в масло, и жарьте во фритюре в течение 3 минут, не перемшивая. После того, как поверхность слегка покоричневеет, перевернуть их по мере необходимости, и продолжайте жарить в течение 3-4 минут. Повторите ту же процедуру для другой половины, наблюдая за изменением температуры.