[Important] Website Maintenance Notice
Thank you for using YAMASA's "Happy Recipe" website.
To provide a more comfortable experience, we will perform system maintenance on the dates below.
■ Maintenance period
Tuesday, June 16, 2026, 15:30–16:30 (JST)
Wednesday, June 17, 2026, 16:00–17:00 (JST)
* The end time may change depending on the progress of the work.
■ Impact
During the maintenance period, the website may be inaccessible or may take longer to display.
We apologize for any inconvenience this may cause and appreciate your understanding as we work to provide a better service.
Fettuccine Somen con verdure estive
Goditi queste rinfrescanti fettuccine somen con verdure estive — melanzane e pomodori. Aggiungi le tue verdure preferite per variare, come ad esempio cetrioli, gombo e zucca giapponese.
PREPARAZIONE
- Taglia a metà le melanzane longitudinalmente e taglia ogni pezzo in diagonale. Scalda l'olio in una padella e friggi le melanzane.
- Taglia i pomodori a spicchi, e Taglia a metà le foglie "Shiso" (perilla) longitudinalmente.
- Cucina le fettuccine Somen in una pentola piena d'acqua bollente. Raffredda le fettuccine con acqua corrente e scola.
- Servi Passo 3, e aggiungi il Passo 1 e il Passo 2 sopra. Spargi i semi di sesamo bianchi come vuoi. Quando mangi, immergi le fettuccine in salsa a base di una miscela di acqua (100 ml) e "KOMBU TSUYU" (50 ml).
| Porzioni | 2 porzioni |
|---|---|
| Tempo di Dottura | 20 |
| Calorie (1 porzione) | 444 Calorie |
| Sodio (1 porzione) | 3.2 g |
Ingredienti
200g (2 fasci) Alcune fettuccine
2pz Melanzane
2pz Pomodori
secondo necessità Olio vegetale
come vuoi Semi di sesamo bianchi
100ml Acqua
50ml KOMBU TSUYU
PREPARAZIONE
- Taglia a metà le melanzane longitudinalmente e taglia ogni pezzo in diagonale. Scalda l'olio in una padella e friggi le melanzane.
- Taglia i pomodori a spicchi, e Taglia a metà le foglie "Shiso" (perilla) longitudinalmente.
- Cucina le fettuccine Somen in una pentola piena d'acqua bollente. Raffredda le fettuccine con acqua corrente e scola.
- Servi Passo 3, e aggiungi il Passo 1 e il Passo 2 sopra. Spargi i semi di sesamo bianchi come vuoi. Quando mangi, immergi le fettuccine in salsa a base di una miscela di acqua (100 ml) e "KOMBU TSUYU" (50 ml).
