Fettuccine Somen con verdure estive
Goditi queste rinfrescanti fettuccine somen con verdure estive — melanzane e pomodori. Aggiungi le tue verdure preferite per variare, come ad esempio cetrioli, gombo e zucca giapponese.
PREPARAZIONE
- Taglia a metà le melanzane longitudinalmente e taglia ogni pezzo in diagonale. Scalda l'olio in una padella e friggi le melanzane.
- Taglia i pomodori a spicchi, e Taglia a metà le foglie "Shiso" (perilla) longitudinalmente.
- Cucina le fettuccine Somen in una pentola piena d'acqua bollente. Raffredda le fettuccine con acqua corrente e scola.
- Servi Passo 3, e aggiungi il Passo 1 e il Passo 2 sopra. Spargi i semi di sesamo bianchi come vuoi. Quando mangi, immergi le fettuccine in salsa a base di una miscela di acqua (100 ml) e "KOMBU TSUYU" (50 ml).
| Porzioni | 2 porzioni |
|---|---|
| Tempo di Dottura | 20 mins |
| Calorie (1 porzione) | 444 Calorie |
| Sodio (1 porzione) | 3.2 g |
Ingredienti
200g (2 fasci) Alcune fettuccine
2pz Melanzane
2pz Pomodori
secondo necessità Olio vegetale
come vuoi Semi di sesamo bianchi
100ml Acqua
50ml KOMBU TSUYU
PREPARAZIONE
- Taglia a metà le melanzane longitudinalmente e taglia ogni pezzo in diagonale. Scalda l'olio in una padella e friggi le melanzane.
- Taglia i pomodori a spicchi, e Taglia a metà le foglie "Shiso" (perilla) longitudinalmente.
- Cucina le fettuccine Somen in una pentola piena d'acqua bollente. Raffredda le fettuccine con acqua corrente e scola.
- Servi Passo 3, e aggiungi il Passo 1 e il Passo 2 sopra. Spargi i semi di sesamo bianchi come vuoi. Quando mangi, immergi le fettuccine in salsa a base di una miscela di acqua (100 ml) e "KOMBU TSUYU" (50 ml).
