Лапша "Сомен" с овощами

Насладитесь этой освежающей лапшой "Сомен" с овощами, летними баклажанами и помидорами. Добавьте в блюдо ваши любимые овощи для разнообразия: огурцы, бамию или тыкву.
Порции2 порции
Время приготовления20
Калории (на 1 порцию)444 Калории
Натрий (на 1 порцию)3,2г
Ингредиенты
2 штуки Баклажаны
2 штуки Помидоры
по мере необходимости Растительное масло
100 мл Вода

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Разделить баклажаны напополам продольно и разрезать каждый кусок по диагонали. Нагреть масло в сковороде и жарить баклажаны во фритюре.
  2. Нарезать помидоры дольками, и разделить пополам "Шисо" (листья периллы) продольно.
  3. Приготовить Сомен лапшу в кастрюле с кипящей водой. Охладить проточной водой и дать стечь излишкам воды.
  4. Подать ШАГ 3, а добавить ШАГ 1 и ШАГ 2 сверху. Украсить белыми семенами кунжута. При употреблении окунать лапшу в соус из смеси воды (100 мл) и "КОМБУ ТСУЮ" (50 мл).