Лапша "Сомен" с овощами
Насладитесь этой освежающей лапшой "Сомен" с овощами, летними баклажанами и помидорами. Добавьте в блюдо ваши любимые овощи для разнообразия: огурцы, бамию или тыкву.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Разделить баклажаны напополам продольно и разрезать каждый кусок по диагонали. Нагреть масло в сковороде и жарить баклажаны во фритюре.
- Нарезать помидоры дольками, и разделить пополам "Шисо" (листья периллы) продольно.
- Приготовить Сомен лапшу в кастрюле с кипящей водой. Охладить проточной водой и дать стечь излишкам воды.
- Подать ШАГ 3, а добавить ШАГ 1 и ШАГ 2 сверху. Украсить белыми семенами кунжута. При употреблении окунать лапшу в соус из смеси воды (100 мл) и "КОМБУ ТСУЮ" (50 мл).
| Порции | 2 порции |
|---|---|
| Время приготовления | 20 мин |
| Калории (на 1 порцию) | 444 Калории |
| Натрий (на 1 порцию) | 3,2г |
Ингредиенты
200 г (2 упаковки) Сомен (пшеничная тонкая лапша)
2 штуки Баклажаны
2 штуки Помидоры
пара листьев Шисо листья (периллы)
по мере необходимости Растительное масло
по вкусу Белые семена кунжута
100 мл Вода
50 мл КОМБУ ТСУЮ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Разделить баклажаны напополам продольно и разрезать каждый кусок по диагонали. Нагреть масло в сковороде и жарить баклажаны во фритюре.
- Нарезать помидоры дольками, и разделить пополам "Шисо" (листья периллы) продольно.
- Приготовить Сомен лапшу в кастрюле с кипящей водой. Охладить проточной водой и дать стечь излишкам воды.
- Подать ШАГ 3, а добавить ШАГ 1 и ШАГ 2 сверху. Украсить белыми семенами кунжута. При употреблении окунать лапшу в соус из смеси воды (100 мл) и "КОМБУ ТСУЮ" (50 мл).
