Grigliata di pollo
Questo piatto è perfetto per il bento, in quanto può essere mangiato freddo. Puoi anche congelare il pollo marinato. La salsa marinata può essere conservata in frigorifero per una settimana, e può essere utilizzata per condire altre carni e verdure (come carne di maiale, zucchini, zucca giapponese, cipolla, peperone verde, peperone, pesci leggeri come il marlin, etc.)
PREPARAZIONE
- Metti tutti gli ingredienti in un sacchetto di plastica spesso. Strofina delicatamente il condimento nel pollo.
- 30 minuti più tardi, togli le ali di pollo, e pulisci delicatamente l'eccesso di salsa usando tovaglioli di carta.
- Copri una padella delicatamente con olio. Cuoci le ali con la pelle verso il basso. Girale di tanto in tanto. Una volta che la superficie diventa marrone, versa la salsa marinata restante, e copri il pollo. Cuoci fino a quando la salsa si riduce.
| Porzioni | 2 porzioni |
|---|---|
| Tempo di Dottura | 10 * Escluso il tempo per marinare |
| Calorie (1 porzione) | 251 Calorie |
| Sodio (1 porzione) | 0.8 g |
| Autore | MASAKO UYAMA |
Ingredienti
10 pz (circa 200g) Ali di pollo
1 cucchiaio da minestra SALSA DI SOIA CON MENO SALE
1/2 cucchiaio da minestra Ketchup
1/2 cucchiaio da minestra "Sake" (vino per cucinare il riso)
1/2 cucchiaio da minestra Zucchero
1/2 cucchiaio da minestra Aceto
1/2 cucchiaio da minestra Olio di sesamo
1/2 spicchio Aglio (grattugiato)
1/8 pz (circa 1 cucchiaio da minestra) Cipolla (grattugiata)
un pizzico Pepe
PREPARAZIONE
- Metti tutti gli ingredienti in un sacchetto di plastica spesso. Strofina delicatamente il condimento nel pollo.
- 30 minuti più tardi, togli le ali di pollo, e pulisci delicatamente l'eccesso di salsa usando tovaglioli di carta.
- Copri una padella delicatamente con olio. Cuoci le ali con la pelle verso il basso. Girale di tanto in tanto. Una volta che la superficie diventa marrone, versa la salsa marinata restante, e copri il pollo. Cuoci fino a quando la salsa si riduce.
