Spaghetti con crema di pomodoro conditi con salsa di soia

Rispetto alla salsa di spaghetti con panna da montare, questa ricetta ha un gusto più leggero, sostituendola con latte di soia. Questa leggerezza va bene con la salsa di soia, che dà un tocco giapponese.
Porzioni1 servendo
Tempo di Dottura10 mins
Calorie (1 porzione)381 Calorie
Sodio (1 porzione)0.8 g
Ingredienti
1 di piccole dimensioni (100g) Pomodoro
1 cucchiaino Olio d'oliva
1 cucchiaio da minestra SALSA DI SOIA NORMALE

PREPARAZIONE

  1. Taglia il pomodoro a pezzetti, e taglia a julienne le foglie "shiso" (perilla).
  2. Riscalda il pomodoro tagliato al passo 1 e l'olio d'oliva in una pentola, copri con un coperchio. Quando il vapore sale, cuoci per 4-5 minuti a fuoco basso fino a quando il pomodoro non ammorbidisce.
  3. Versa il latte di soia e la "SALSA DI SOIA NORMALE" al passo 2 e riscalda delicatamente. Mescola con gli spaghetti cotti. Prima di servire, guarnisci con le foglie "shiso" tagliate julienne al passo 1.