Buñuelo de Salmón y Verdura
La masa tostada es la llave para un buñuelo sabroso. Una vez que usted bata las claras de huevo, mezclar otros ingredientes ligera y rápidamente, para no acabar con la espuma.
PREPARACIÓN
- Separar el brócoli en trozos más pequeños y cortar en trozos el tallo. Cortar la patata dulce a lo largo en 4 piezas, cortar cada pieza en longitudes de 6 cm y ponerlos en remojo con agua durante 5 minutos. Secar la patata dulce y sazonar con "SALSA DE SOJA NORMAL" (1 cucharada). Cortar el salmón en 4 trozos, marinar con "SALSA DE SOJA NORMAL" (1 cucharada) durante 5 minutos, y quitar el exceso de líquido.
- Batir las claras de huevo en un bol y sazonar con sal. Batir hasta que las claras de huevo formen pico.
- En un bol separado, añadir los ingredientes de A de uno en uno, mezclando bien cada vez que usted añada. Doblar el PASO2 en tres adiciones. Tener cuidado de no romper la espuma.
- Calentar el abundante aceite (ingrediente adicional) a 170°C. Bañar las verduras y el salmón cortado en el PASO1 en el PASO3, y freír con abundante aceite (brócoli durante 1 minuto, patata dulce durante 4-5 minutos y salmón durante 2 minutos). Servir y sazonar con limón, a su gusto.
| Porciones | 4 Porciones |
|---|---|
| Hora de Cocinar | 30 mins |
| Calorías (1 porción) | 366 Calorías |
| Sodio (1 porción) | 2.2 g |
Ingredientes
2 rodajas Salmón
150g Brócoli
1/2 pcs (120g) Patata dulce
1/2 lemon Limón (cortado en rodajas)
2 cucharadas SALSA DE SOJA NORMAL
2 pcs Claras de huevo
1/2 cucharaditas Sal
Ａ
2 huevos Yemas de huevo
100ml Agua
100g Harina
1/2 cucharaditas Levadura en polvo
PREPARACIÓN
- Separar el brócoli en trozos más pequeños y cortar en trozos el tallo. Cortar la patata dulce a lo largo en 4 piezas, cortar cada pieza en longitudes de 6 cm y ponerlos en remojo con agua durante 5 minutos. Secar la patata dulce y sazonar con "SALSA DE SOJA NORMAL" (1 cucharada). Cortar el salmón en 4 trozos, marinar con "SALSA DE SOJA NORMAL" (1 cucharada) durante 5 minutos, y quitar el exceso de líquido.
- Batir las claras de huevo en un bol y sazonar con sal. Batir hasta que las claras de huevo formen pico.
- En un bol separado, añadir los ingredientes de A de uno en uno, mezclando bien cada vez que usted añada. Doblar el PASO2 en tres adiciones. Tener cuidado de no romper la espuma.
- Calentar el abundante aceite (ingrediente adicional) a 170°C. Bañar las verduras y el salmón cortado en el PASO1 en el PASO3, y freír con abundante aceite (brócoli durante 1 minuto, patata dulce durante 4-5 minutos y salmón durante 2 minutos). Servir y sazonar con limón, a su gusto.
