Cerdo estofado con puré de patatas

Ingredientes

PREPARACIÓN

  1. Hervir el cerdo con mucha agua y cebolla verde durante unas 4 horas
  2. Hervir el cerdo y A con una pequeña tapa directamente en la comida durante 10 minutos otra vez en otra olla.
  3. Hervir las patatas hasta que se cocinen. Pelar y machacar las patatas.
  4. Mezcle las patatas y la crema fresca con el procesador de alimentos. Servirla con puré de patatas.