Chuleta Italiana al Estilo Japonés
Emparedar el queso con la ternera para hacer esta voluminosa chuleta. Verter la salsa especial hecha de salsa de soja y aceite de oliva. Servir con abundantes verduras de temporada como guarnición.
PREPARACIÓN
- Espolvorear la sal y la pimienta en la carne. Extender la mostaza integral en la mitad izquierda de la carne. Cortar el queso en 4 trozos, respectivamente. Poner 2 trozos de queso en la mostaza, y envolver el queso plegando la carne por la mitad. Repetir este procedimiento 4 veces.
- Cubrir el PASO1 con la mezcla de A. Luego, cubrir con las migas de pan.
- Verter 2-3cm de aceite de oliva en una sartén, y freír PASO2. Una vez cocido, colocarlos cuidadosamente en un plato con una espátula. Cubrir con la salsa B bien mezclada, y servir con verduras a la parrilla, como la calabaza japonesa, y la rúcula fresca, como guarnición.Añadir el chile rojo en la salsa si prefiere el sabor picante.
| Porciones | 2 Porciones |
|---|---|
| Hora de Cocinar | 20 |
| Calorías (1 porción) | 1106 Calorías |
| Sodio (1 porción) | 3.9 g |
Ingredientes
4 rodajas Ternera (rodajas muy finas)
2 lonchas Lonchas de queso
2 cucharadas Mostaza integral
110g Harina
40g Migas de pan
Lo que sea necesario Aceite de oliva
3 pcs (finamente picado) Tomates cherry
3 cucharadas Cebolla (finamente picada)
Ａ
100ml Agua
1 pcs Huevo
1 cucharada Aceite de oliva
Ｂ
60ml Aceite de oliva
2 cucharadas SALSA DE SOJA NORMAL
1 cucharadita Ajo (rallado)
PREPARACIÓN
- Espolvorear la sal y la pimienta en la carne. Extender la mostaza integral en la mitad izquierda de la carne. Cortar el queso en 4 trozos, respectivamente. Poner 2 trozos de queso en la mostaza, y envolver el queso plegando la carne por la mitad. Repetir este procedimiento 4 veces.
- Cubrir el PASO1 con la mezcla de A. Luego, cubrir con las migas de pan.
- Verter 2-3cm de aceite de oliva en una sartén, y freír PASO2. Una vez cocido, colocarlos cuidadosamente en un plato con una espátula. Cubrir con la salsa B bien mezclada, y servir con verduras a la parrilla, como la calabaza japonesa, y la rúcula fresca, como guarnición.Añadir el chile rojo en la salsa si prefiere el sabor picante.
