Cotoletta italiana in stile giapponese

Schiaccia il formaggio con il carne di manzo come un sandwich per fare questa cotoletta voluminosa. Versa la salsa speciale a base di salsa di soia e olio di oliva. Servi con abbondanti verdure di stagione come contorno.
Porzioni2 porzioni
Tempo di Dottura20
Calorie (1 porzione)1106 Calorie
Sodio (1 porzione)3.9 g
Ingredienti
2 cucchiai da minestra Senape integrale
110g Farina
secondo necessità Olio d'oliva
3 pz (tritati finemente) Pomodori ciliegini
3 cucchiai da minestra Cipolla (tritata finemente)
un pizzico Sale, pepe
100ml Acqua
1 pz Uovo
1 cucchiaio da minestra Olio d'oliva
2 cucchiai da minestra SALSA DI SOIA NORMALE
1 cucchiaino Aglio (grattugiato)

PREPARAZIONE

  1. Spargi sale e pepe sul manzo. Stendi la senape integrale sulla metà sinistra della carne. Dividi il formaggio in 4 pezzi, rispettivamente. Metti 2 pezzi di formaggio sul senape, e avvolgi il formaggio piegando la carne a metà. Ripeti questa procedura per 4 volte.
  2. Copri il passo 1 con la miscela di A. Poi, copri con briciole di pane.
  3. Versa 2-3cm di olio di oliva in una padella e friggi il passo 2. Una volta cotto, mettilo delicatamente su un piatto con una spatola. Copri con la ben Mescolata salsa B, e servi con verdure alla griglia, come zucca giapponese, e rucola fresca, come contorno.
    Aggiungi peperoncino rosso in salsa, se preferisci il sapore piccante.