Cerdo Estofado y Rábano Japonés Blanco
Conocido como una verdura de invierno, el rábano japonés blanco contiene abundante agua y dulzor durante la temporada. Añadir la papilla en la sopa para permitir que todos los sabores se mezclen.
PREPARACIÓN
- Cortar la carne de cerdo en cubos de 5 cm. Hervir el agua en una olla, cocinar el cerdo durante 5-7 minutos, y escurrir.
- Pelar y cortar el ajo
- Pelar y cortar el rábano japonés blanco en trozos ondulados.
- Calentar el aceite vegetal en una sartén y añadir el PASO2. Cuando huela el ajo cocinado, añadir PASO3 y añadir STEP3 y revolver bien. Ponga el PASO 1 en la sartén y revolver.
- Poner la mezcla de azúcar (2 cucharadas), una pizca de sal, agua (300 ml) y "KOMBU TSUYU" (50 ml) en PASO4. Cubrir la olla con una tapa y hervir a fuego lento durante 30 minutos.Añadir doubanjiang (salsa china de frijoles de chili), como desee, para añadir sabor picante.
- Añadir la papilla en el PASO5. Mezclar hasta que espese y servir. Colocar los guisantes forrajeros en un lado como usted desee.
| Porciones | 4 Porciones |
|---|---|
| Hora de Cocinar | 50 mins |
| Calorías (1 porción) | 434 Calorías |
| Sodio (1 porción) | 1.6 g |
Ingredientes
400g Costillas de cerdo
500g (1/2 rábano) Rábano japonés blanco
10g (1 clavo) Jengibre
Cuando sea necesario Aceite vegetal
Cuanto desee Guisantes forrajeros
2 cucharaditas Azúcar
Un pellizco Sal
300ml Agua
50ml KOMBU TSUYU
Papilla
1 cucharada Almidón
1 cucharada Agua
PREPARACIÓN
- Cortar la carne de cerdo en cubos de 5 cm. Hervir el agua en una olla, cocinar el cerdo durante 5-7 minutos, y escurrir.
- Pelar y cortar el ajo
- Pelar y cortar el rábano japonés blanco en trozos ondulados.
- Calentar el aceite vegetal en una sartén y añadir el PASO2. Cuando huela el ajo cocinado, añadir PASO3 y añadir STEP3 y revolver bien. Ponga el PASO 1 en la sartén y revolver.
- Poner la mezcla de azúcar (2 cucharadas), una pizca de sal, agua (300 ml) y "KOMBU TSUYU" (50 ml) en PASO4. Cubrir la olla con una tapa y hervir a fuego lento durante 30 minutos.Añadir doubanjiang (salsa china de frijoles de chili), como desee, para añadir sabor picante.
- Añadir la papilla en el PASO5. Mezclar hasta que espese y servir. Colocar los guisantes forrajeros en un lado como usted desee.
