「ヤマサの「上」のマークは、何の意味？」の投票結果＆正解発表！

■ヤマサのロゴの右肩にある「上」のマークが意味するものは？

 

みなさん、こんにちは！Happy Recipeスタッフの田辺です。

 

今回は、たくさんの投票をいただいた「ヤマサの「上」のマークは、何の意味？」

の回答結果を発表します！

さっそく回答が多かった順に、コメントと合わせてご紹介しましょう。

 

１位　C　上様（将軍様）に献上するしょうゆ …… 69票

「歴史がありそうだから」「クオリティーが高そう！」

「将軍様御用達、という感じかな、と思いました」

「それだけおいしい醤油ということで」

 

２位　B  最上しょうゆ …… 26票

「もっとも上のという意味を込めて」「品質重視」

「しょうゆが美味しいから」「そうであってほしいので」

 

３位　A  坂の上にある会社 …… 4票

「たぶんそんな気がします」「なんとなく」

 

もっとも多かったのは「上様（将軍様）に献上するしょうゆ」という回答でした。

選んだ方のコメントを見ると、創業1645年のヤマサの“歴史”に着目した方が多かったようです。

 

さて、果たして正解は……！

 

Bの「最上しょうゆ」でした！

　

Cを選んだ方の中にも、Bと迷ったという方がいらっしゃいましたが、

最上のしょうゆ ＝ 献上するしょうゆ、とも考えられるかもしれませんね！

 

■「最上しょうゆ」として認められた証し

 

江戸が大きく発達していく時期、千葉県の銚子に創業したヤマサ。

銚子は、夏涼しく、冬暖かい気候と、高い湿度が特徴で、しょうゆづくりに重要なこうじ菌にとっても

最適な環境でした。

 

そうした環境で、ヤマサ醤油がこだわって生み出し、今も受け継がれている独自のこうじ菌「ヤマサ菌」は、

この江戸時代に始まったもの。

本当に歴史を感じますよね！

 

やがて江戸末期の1864年、幕府は物価の上昇を抑えるため、

諸商人に販売価格の3〜4割引を厳命したそうです。

 

ところが、ヤマサをはじめとする品質が優良な7銘柄のみ、

特に「値を下げるに及ばず」とのお墨付きを得て、「最上しょうゆ」の称号を得たのです。

 

というわけで、マークにある“上”の文字は、「最上しょうゆ」の証なのです！

 

さらに、1895年（明治28年）、ヤマサのしょうゆは、

関東最初の宮内省（現在の宮内庁）御用達しょうゆにも選ばれ、

高品質のしょうゆとしての地位を確立しました。

 

現在も「上」の字をつけ続けているのは、品質の良い製品づくりを忘れないためです。

 

ロゴマークの意味を理解してからヤマサのしょうゆを使ってみると、

また少し気分が違うのではないでしょうか？

 

豆知識としてもぜひ、ご家族や友人のみなさんとシェアしていただけたら、うれしいです！