2015.02.06
みんなのテーマ
魚醤の使い道

ナンプラーやいしるといった、魚を発酵させて作る醤油?って、クセがあるので、一瓶買っても使い切れない事が多いです。
何か良い使い道ありますか?

手作りドレッシングに少しだけ加えてます★

2016.04.19

タイカレーに使ったり、タイのヤムウンセン風春雨サラダにもピッタリです。
ナムルやゴーヤチャンプルなど、醤油色を控えめにできます。
お鍋は大量消費できそうですね。

2015.02.17

ポン酢に魚醤、オリーブオイルを合わせてドレッシングを作り、
タコ、エビなどシーフードサラダなどにかけて
食べと美味しいですよ♪

2015.02.16

きりたんぽ鍋に使います

2015.02.16

カレーにほんの少し。隠し味に

2015.02.12

困った時のマヨネーズ
若しくはホワイトソースなどの隠し味に・・・

2015.02.12

キャベツをかるくボイルして韓国のり、魚醤、ごま油で和えると美味しいですよ

2015.02.11

しょうゆラーメンに過ごし加えるとおいしいですよー

2015.02.11