いろんな種類がありますが、鳴門金時が一番好き!です、
焼き芋やふかし芋も美味しいですが、うちでは芋がゆが多いです。
甘みが感じられるように、少しばかりのお塩で味付けします。
不思議ですよねー(^_^;)
私は前にレシピ書いて!って頼んだことあるんですが、感覚でしてるから見て覚えてって言われました(;・∀・)
それ、一番難しいんですけど( ゜o゜)
そーなんだよねぇー。同じ調味料使って、全く同じ、食材で、するのに!
火加減、調理時間、分量、あと、まぜあわせたりする、テクニックが、調味料に、複雑に
からみ合うのかなぁー。
とは、いっても、なぁー。私は、歳をどんどんとっても、おいつかないなぁー。
さつまいも サラダにも 揚げ物にも 大学芋にも豚汁にも いいですね けど私にはトラウマがあります 娘がさつまいも大好きで 色んな産地から取り寄せ おうちには さつまいも さつまいも さつまいも 一時期あぐねたことがあります
先日野菜がおいしいと評判の自然食レストランで「さつまいもとりんごのポタージュ」をいただきました。
甘過ぎないやさしい味で香りもよく、いくらでも飲めそうなスープでした。
おいしかった〜!!
YAMASAポタージュの新シリーズでも販売されないかしら。
私も焼き芋好きです!
ホクホク系ではなく、しっとりねっとり系の「安納芋」や「紅はるか」といった品種が好みです?
干し芋も美味しいですね(*´∀`*)
特に丸干しは最高です☆
甘いものなら、お菓子よりさつま芋が好きです。
でも、ほくほくが好きなので、ねっとり系はあんまり…。
さつま芋は低温でじっくり火を通すと、甘くなって美味しいですよ!
天ぷらが好きです。