2018.07.20
おいしいしょうゆ研究部
リニューアルしてさらにおいしく!「ヤマサまる生ぽん酢レシピ」大募集☆

柑橘果汁が30%アップし、
フルーティーさとさわやかさがさらに増した
ヤマサ「まる生ぽん酢」♪
ヤマサしょうゆアンバサダーみなさまによる、
「まる生ぽん酢」レシピを大募集☆

あらかずさま
まる生ぽん酢、買い置きまでしてくださってるとのこと、ありがとうございます!焼き焼売、高野豆腐の上品でやさしい味わいに、まる生ぽん酢がよく合ったようで良かったです♪ぜひこれからも、色々なレシピでたくさんかけてお楽しみください^^

2018.08.20

seri-chanさま
まる生ぽん酢の食べ比べレポ、ありがとうございました!
ゴーヤの肉詰め、まさに今食べたい一品です☆
ぽん酢の酸味と旨味が、ゴーヤの苦味をやわらげてくれるというご意見はとても参考になりました。
ごまだれ専科もご愛用いただいてるのも、嬉しい限りです^^

2018.08.20

がおじゃさま
まる生ぽん酢ヘビーユーザーとのこと、ありがとうございます♡
お豆腐ハンバーグにモロヘイヤのソース、とってもヘルシーでおいしそうですね!これからも、色々なレシピでまる生ぽん酢をお楽しみいただけたら嬉しいです♪

2018.08.20

わんたるさま
新旧食べ比べ、お子様と一緒にお試しいただきありがとうございました!ボトルへのご意見も参考になりました。
蒸しキャベツ、豚肉とレタス、どちらもお野菜がもりもりいただけておいしそうですね♪

2018.08.20

chiaki_3さま
まる生ぽん酢、ご購入もいただいてたとのことありがとうございます!リニューアル版も気に入っていただけて嬉しい限りです。
揚げ物をぽん酢でいただくとさっぱりとし、暑い季節にはもってこいな組み合わせですね♪

2018.08.20

Yukiさま
ご感想とレシピのご紹介をありがとうございました!
まる生ぽん酢×フルーツ、さわやかでとってもイイ組み合わせですね♪
ジュレにしたひと手間も、涼しげでまさに夏にピッタリな一品ですね。

2018.08.20

新旧まる生ぽん酢を送っていただきありがとうございました。投稿が遅れてしまって申し訳ありません!
まる生ぽん酢は元々大好きで、必ず買い置きしてます。ブレンドする事によって数種の柑橘の「いいとこ取り」をしていて、他にはない美味しさです。新旧比べると、旧の方がよりぽん酢感が来るかなと。新しい方は、より柑橘の酸味や甘み、美味しい苦味が来ます。それでいて酸っぱすぎず楽しめるから良いですね!新旧裏のラベルを拝見したら、ほんの少しの微調整を繰り返して、より特徴の出る商品を生み出しているヤマサさんの企業努力を目で感じ、そして舌でも感じる事が出来ました。
送っていただいて、すでに何日も経っているので色々なお料理に利用させていただいて居ますが、我が家では定番メニューの、高野豆腐入り焼き焼売には両方のぽん酢で楽しまさせていただきました。旧の方は、つけて食べる。新の方は、たくさんかけて食べたい。そんな感じでした♪新しいボトルになって、よりフレッシュな香りと味を逃さないとの事ですからいつでも開けたばかりの時の美味しさが楽しめて嬉しいです。

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2018.08.12

投稿が大変遅くなり、すいません(;>_<;)
現実逃避…ではなく夏休みから復活して、
ようやく普通の食生活復帰一段で
まる生ポン酢を使わせていただきました♪

ゴーヤの肉詰めです。
朝ごはんなので、夏バテ防止にゴーヤを
まる生ポン酢でさっぱりと♪
ハンバーグ種の残りだったのですが
和風ハンバーグにも
めちゃめちゃ合いそうです。
ポン酢の酸味と旨味が、ゴーヤの苦味も
和らげてくれるので
ゴーヤが苦手な人にも小さな子供にも良いかもです。

肉詰めを多目に作ったので、柑橘UPと食べ比べてみましたが…
確かに柑橘感が上がっていて
美味しかったです♪

棚ぼた的な感じで、お試しが出来て(笑)
嬉しかったです。
ありがとうございました。

あ、ちなみに旦那さまと息子は
野菜サラダのドレッシングは
ごまだれ専科がお気に入りです( ̄▽ ̄;)

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2018.08.12

まる生ポン酢、ヘビーユーザーです。この度、リニューアルされたものを送っていただき、食べ比べをしてみました
リニューアル後のものは、香りがふわっとより強く感じられます
絞りたてのような、きりっとした柑橘系のフレッシュな香りが
食欲をそそります。なぜか、塩味が少し減ったような気もします

我が家では、豆腐ハンバーグを作ってみました
最後にフライパンの鍋肌に、まる生ポン酢を回し入れ
風味付けしました。そして、モロヘイヤのソースもまる生ポン酢で味付けしたので、さっぱりと頂けました

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2018.08.10

豚肉とレタスのぽん酢漬けを作りました。
レタスは一口大にちぎり、豚肉は薄く薄力粉をまぶしてフライパンで両面焼き、まる生ぽん酢に30分くらいつけるだけ。
ぽん酢が苦手な夫ですが
一口食べて「お?あんまり酸っぱくなくて、これなら食べられる」とパクパク食べてました。
柑橘の香りが先に来て、酸っぱすぎないので気に入ったみたいです。
まる生ぽん酢のおかげで、夫も食べられるさっぱりメニューが色々楽しめそうです。

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2018.08.10

新旧まる生ポン酢の食べ比べをしました。
何で比べようか悩みましたが、シンプルに蒸しキャベツで。
開けると同時に香りが広がって、爽やか。
でも酸っぱすぎないので食べやすくていいです。

柑橘系の香りがより強く感じる新しいタイプは
酸味の強いものが苦手な夫にも食べやすかったようです。

味の違いはもちろんですが
開けたときの注ぎ口がとても便利でした。
注ぎ口が真ん中ではなく、はしの方にあって
子供もこぼさずに注げてとても良かったです。

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2018.08.05

新旧のまる生ポン酢
ありがとうございました。元々まる生ポン酢推しで他の商品と合わせて旧を2本オンラインで購入した矢先でした。
我が家は唐揚げのパターンでニンニクやショウガを入れずにポン酢につけ置いてから片栗粉をまぶして揚げる唐揚げをよく作るので 今回比べてみました。
前におしょうゆ研究部でポン酢を作った時のように 新の方は作りたてのような、果汁がちゃんと感じられる濁り感があります。そして香りも引き立ってます。素材を見た目で感じられるのは贅沢ですね〜
そして調理後にもしっかりと果汁がいきている気がします。ポン酢唐揚げは三つ葉やミョウガ、紫蘇などの和の薬味と良く合います。酷暑の夏にはポン酢がどんどん無くなります。
素材を楽しめるポン酢、今度はこちら新のほうをオンライン購入します。

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2018.08.05

投稿が遅くなり申し訳ございません!
新旧2本も送っていただけるなんて・・・・・・
太っ腹~~~😍⭐
確かに、リニューアル前の商品は、香りが自然と香る、というよりは、後付けされた印象が強いです。
新!まる生ポン酢は、そのDLC製法?のボトルの効果があるのか、自然な柑橘の爽やかな香りがふたをあけた時からフワッと香りました🎶

この柑橘感を潰さないように・・・・・・・

白桃とピンクグレープフルーツのポン酢ジュレがけサラダを作りました。

ポン酢は100CCぐらいかな?
ゼラチンを湯50CCでふやかし、ポン酢に混ぜて1度レンジで温め、調和させた後、冷蔵庫で冷やし固めます。
その間に、白桃・ピンクグレープフルーツをむき、野菜はやや苦味を感じるベビーリーフ&ルッコラをチョイス。

野菜と桃、ピンクグレープフルーツを盛り付け、ポン酢ジュレをクラッシュしたものをかけ、オリーブオイルを上からかけて、最後は味の引き締めにブラックペッパーを。

桃の甘さがリニューアル後のポン酢の酸味と果実感をより高め、ピンクグレープフルーツの柑橘感が寄り添い、オリーブ・オイルでまろやかさを出した後にブラックペッパーでピリッとさせることで、調和のとれたひと品に。

ぜひ1度、試して見てください🎶

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2018.08.02

whitymomoさま
食べ比べのご感想、ありがとうございました!
おっしゃる通り、酸味が上品な分、果汁の甘みが活きますね。
甘塩鮭もおろしと薬味、そして新まる生ぽん酢の組み合わせで、とても夏らしい一品になりましたね☆

2018.08.02

junjunさま
食べ比べ、そして分かりやすく2つ並べてのお写真も、ありがとうございます!
こうして比べると色が本当に違いますね。
新まる生ぽん酢の爽やかな香りを気に入っていただけ、嬉しいです♪酸味がマイルドな分、作っていただいた豆もやしと茄子のように、やさしいお味の食材とも相性がいいですね。

2018.08.02

ちぽさま
早速食べ比べてのご感想いただき、ありがとうございます!
新まる生ぽん酢を気に入っていただけたとのこと、嬉しいです♪
揚げ物にぽん酢はさっぱりといただけ、暑い季節にもおすすめですね。ゴーヤ―チャンプルーのアイディアは新鮮!ゼヒ試してみたいです^^

2018.08.02

kiyomiaoyamaさま
ご感想早速ありがとうございます!
ブラインドでの食べ比べレポート、とても興味深かったです。
確かに「まる生ぽん酢」は通常のお酢のように香りがツンとしないので、お子さんにもいただきやすいですね。
我が家でも、オススメの”まる生ぽん酢こしょうだれ”を早速試してみたいと思います^^

2018.08.02

さっそく新旧を比べてみました♪
旧製品・・・最初から強い酸味がきて味の広がりを感じられません。
新製品・・・旧製品のような酸味がやわらぎ、果汁の甘味がふわっと感じられました。
家ではあまりぽん酢を使うことはないのだけれど新製品は何かに使ってみたいと思える商品だと思いました✨
そしてこの新製品を甘塩鮭に片栗粉をまぶしてこんがり焼いてその上に大根おろしと大葉をのせたものにかけてみました。
食材とのバランスがすごくよくておいしかったです😋

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2018.08.01

豆もやしと茄子をレンジ加熱してから冷まし
食べる直前にまる生ポン酢新旧それぞれで和えてみました。
新の方が香りが際立っていて夏にピッタリ、食べたくなる感じが好評でした。
後味がサッパリしているのも良いですね。
旧、これはこれで有りだと思うのですが・・・だって我が家のポン酢、旧を使ってるんですもの!
酸っぱいのが苦手な人は新まる生ぽん酢推し!
確かに比べちゃうと新の方が良い~
色んなものに沢山かけて食べたくなる味だと思いました。

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2018.08.01

新旧まる生ポン酢、比べてみました。

新は柑橘感たっぷりで香りがとってもいい!なのに思ったほど酸っぱくなくて爽やか~
旧は醤油感が前面に出ていて柑橘足しました!でしょうか。

並べると色も違いますね。

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2018.07.31

まる生ポン酢 お送りいただきありがとうございます
そんなに差が生じるのか
と 正直半信半疑で比較してみました
大根おろしにかけてみましたが新しいまる生ポン酢は柑橘系の香りと爽やかさが最初にどどーんときました かぼすや柚子を直接絞ってかけたかの様
旧まる生ポン酢よりも果汁推し!な感覚でこちらの方が好みです
唐揚げに添えましたが家族はそれ以外にゴーヤチャンプルーにもかけたりしてとても食が進みました
暑い夏にとても良いですね

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2018.07.30

新旧まる生ぽん酢が到着したので早速試してみました。
今日は隅田川の花火大会でちょうど友人が遊びにくるのでそれに合わせて餃子をわんさか焼いていまーす。

まる生ぽん酢を同じ形状のお皿にそれぞれ注ぎ、粗挽き黑こしょうと白胡椒のミックス胡椒を振り入れたタレで、さっぱり旨辛で頂きます。

普段から、酢×胡椒たれで餃子を食べているのですが、まる生ぽん酢n出逢った時に「なんで今までこれで食べなかったんだろー!」と、激しく後悔したんです。
酢×胡椒 よりも、 まる生ぽん酢×胡椒 の方がはるかに美味しいかったのです。

以来、我が家では まる生ぽん酢×胡椒のタレで餃子を食べているのですが、今日は更に柑橘果汁30%増量と一緒に食べ比べます。

写真が一枚しか載せれないのが残念ですが、まず味わう前に、息子と鼻で味わって違いを比べてみました。

あ!違うね! うん!!ちがう!! 香りも爽やか増し!でも、つんっとくるんじゃなくて、穏やかなフレッシュな香り。

舐めてみると更に爽やかさを実感。 しょうゆとだしとやわらかくおだやなか酢の中から更にフレッシュな果汁がきわだって感じられます。
まさに、今年の猛暑に嬉しい味わいです。
餃子の食べる数も、爽やかさにさらにススムすすむ・・・追加で焼いています。

ブラインドで餃子と一緒に試食してもらったところ、
息子、40代と50代全般と30台後半の友人の5人は新しくなったまる生ぽん酢に手を上げ、
夫と、60代後半の男性は旧のまる生ぽん酢に手をあげていました。

餃子は市販でも手作りでも。
たれは まる生ぽん酢に粗挽き胡椒をお好み量振りかけるだけですので、レシピというレシピがないのですが、是非
まる生ぽん酢こしょうだれ お試しくださーい。

金魚

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2018.07.29