油揚げです

こんにゃくとゴボウはよく入れます

しめじ・エリンギ・人参・油揚げ・ごぼう

のこぴんさま
ありがとうございます！
これは良いことを聞きました！！
早速チャレンジっ！！

３０分くらい干すだけでビタミンDが増して、旨みもupするって聞きました。でも３０分じゃ物足りない感じがして・・日が暮れる前まで干しちゃってます。(笑)　保存できるので有難いです♪お天道様に感謝です！！

きのこ、干し貝柱・・・どちらもおダシたっぷりですね！！
読んでいたら今夜は炊き込みご飯にしたくなりました。

きのこを干して自作していらっしゃるのですね。
すごい！！どれくらい干せばいいのかな・・・
参考にします！！

ありがとうございました♪

干し貝柱

毎回、きのこ類は入れたくなります。干したきのこは味がしっかり出るので美味しくて好きです。最近は雨続きで干せずじまいで・・残念。