卵焼き
甘い?
しょっぱい?
実家は砂糖小さじ1とひとつまみの塩で作ってました。
甘い卵焼きがいつものお弁当の味でしたが、ある時友達のを頂きしょっぱい。
醤油と塩の卵焼きみたいです。
各家庭で卵焼きの味も違うのですね〜。
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コメントを書く少しでも野菜を摂った気分にするためと色合いをよくするために、細ネギ(万能ねぎ)の小口切り、ほんの少しの塩と一たらしのお醤油を溶き卵に入れて卵焼きを作ります。ほぐした明太子を入れた卵焼きも私の定番です。
2017.04.15
2
junjunさん
主人は味付けしたのに醤油の香りを楽しむとかけます。
味付けなしで作れば良いのかなと思いました!
ゆうどんさん
オムレツの時には私も牛乳いれます!
Wakakoさん
私も出し巻き好きです(^^)
美味しいですよね!
2017.03.23
4
ラッキョさん
作り分けていらっしゃるんですね。
tomopohさん
昆布の旨み美味しそうですね!
安庵さん
塩とお醤油なんですね。
たまに懐かしい甘い卵焼き食べたくなります。
2017.03.22
4
私が甘いの苦手なので、基本的にダシと塩で作っています。
でも子供が甘いのが好きなので、おにぎりなどに入れるごま昆布入れて作ることがあります!
ほどよい甘みと昆布の旨味でその他の味付けはいりません。
少し焦げ目がつくくらいしっかり焼くとさらに美味しいです(^^)
2017.03.22
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ヤマサがススめる
裏ワザ&基本ワザ
トートバッグさん
人参のすりおろしは、色もきれいになりそうですね!
昔ブロッコリーの刻んだものなど、母が入れて作ってくれていたのを思い出しました!