酸味を効かせたものがいいです。
お酢やレモンをたくさん使った料理を作ります。

昆布つゆに、叩いた梅干し・胡麻・ミョウガを漬け込んで冷蔵庫へ。そのまま冷奴にかけたり、出汁で薄めて素麺のタレにしたり。食べる直前に、たっぷりのシソを添えると更に美味しいですよ♪

酢たまねぎ、酢にんじんをたくさん作っておいて
お豆腐やサラダ、麺類にかけたりして使いまわします☆

コメントありがとうございました！
やっぱりお酢は強い味方ですね～♪
そこにネバネバパワーが加われば最強ですね！！

納豆、オクラ、山芋、めかぶ、モロヘイヤなどの、ねばねばした食材を使う事が多いです。お醤油や、ぽん酢をかけたら、スルっと食べれるのが嬉しいです。

マリネなどの酢を使った料理がいいですね。