柚子胡椒

しそとスリゴマが必須です★

ずっとか会わらずに好きなのが、ナスです。冷たい物が食べたい季節には少々つらいですが、ごま油でソテーします。切り方にこだわりがあって、輪切りではなく、縦に薄く細く切ります。熱したフライパンにごま油を少量引いて、軽くソテーします。薄切りなので、すぐに火が通ります。味付けは、砂糖少々に醤油少々です。花カツオやすりごまをかけるともっと好きです。ちょっと変わった好みだねと、家族には言われます。

ごま

ネギ、ゴマです。

みょうが、しそ、しょうがで十分です。

わさびとねぎ、もしくはシソと梅です。

ネギ、生姜、ゴマです。

きざみネギをたっぷり。それに七味もネ。

ミョウガの時期は、庭からとってきます。
大葉も庭から。
そばには、トロロを入れて、絡ませると、最高。基本は、ネギと、生姜ですかね、時期関係なく、買いやすい価格なので。
でも、薬味すごく大事ですよね。

ねぎ、生姜、すりごま、刻みおくら、刻みみょうが、大根おろし、刻みのり、かつおぶし、温泉卵

茗荷、生姜、紫蘇、胡麻、山葵、葱、等々！

ネギと梅としそ

ミョウガがあれば美味しくなる

腿肉のハムかチャーシューの千切り。錦糸卵もあるとうれしい。

生姜、ネギ、ミョウガ、ゆで豚。胡麻・・・ぐらいかな？
あとは気まぐれにほうれん草

しそ、万能ねぎ、茗荷、

冷やし中華の様ですが、錦糸卵やきゅうり、鳥のササミを添えます。

すりゴマいれます。

オクラや青じそはよく入れます。
また自家製の酸っぱい梅干しや
納豆を入れるのも好きです♫

刻んだ梅干しとミョウガ、胡麻、シソをたっぷりと♪

刻みのりも結構おいしいです。

ネギと生姜です。

わさび、トマトのさいの目切りもいいですね。

大根おろし と 山芋とろろ です。

紫蘇があると嬉しいです。細切のきゅうりも一緒に食べるとおいしいです（薬味じゃないですが）

みょうがはかかせません