鶏挽肉で作ったハンバーグにゴマをまぶして焼いたものが
うちの子には評判良いです

定番は鶏胸肉の塩麹焼き。パプリカのマリネも常備菜です。彩りを添えられて、弁当の隙間を埋めるのにピッタリですよ。

マリネを常備菜にしていて、お弁当にもよく入れます★
お酢が入っているので暑い時期のお弁当にも安心です。
旬の野菜で作りますが、エリンギなどのキノコ類も入れてます♪

カレーチャーハンは子供が喜びます。
カレー粉使って本格的にするとパラパラになり、甘ったるくならずに冷めても美味しく出来ますよ。

野菜の肉巻きで彩りUPです

冷凍食品(^_^;)も使って隙間を詰める工夫をします。
定番は玉子焼き、ミートボールなので魚をもっと使いたいです

今日は和風、次の日は中華などテーマを決めて作ったりします。弁当箱を数種類用意しておいて時々変えるとマンネリ感が減る感じにも・・。

唐揚げの替わりに照り焼きとか調理をちょっと変えてみます。卵焼きに色々巻き込んだり、1品は夕飯にたくさん作ったおかずを取り分けて入れたり、ゆで卵を半分に切って黄身をマヨ和えにしたり、チーズをクッキー型で抜いたりも。