味噌汁の具は何?
我が家で定番は、大根と豆腐と長ねぎ。または、なめこと豆腐など…定番中の定番です。たまには、いつもと違う味噌汁を作りたいと思うのですが、なかなか思いつきません。お薦めがありましたら、教えてください。
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コメントを書くすりゴマ入れて簡単ゴマ味噌汁はちょいちょいします。白ねぎ+油揚げもいいです。子どもはキャベツ+油揚げがすき。学校では少し大きめのじゃこをそのまま入れて、出汁をとりつつその他具財とともに味噌汁を作ってあるようです。いりこだしをとるより楽&Caとるのにいいかも。やや気にはなりますが。
2015.02.09
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色々なアイディアありがとうございます。ツナ缶やトマトなど斬新な具が並び、びっくりしました。
でも、みそ味のスープとして考えたら、ありそうですね♪ 近いうちに作ってみたいです。
2015.02.09
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普段は定番の具で作るが多いですが、少し変わったものでしたら、山芋・めかぶ・ズッキーニ・菜の花・高野豆腐・
ニラ+卵・ツナ缶(もしくは鯖缶)+玉葱・レタス+トマト・じゃがいも+ベーコンなどもなかなか美味しいですよ♪
飲む時に、すり胡麻・胡麻油・おろし生姜・バター・かぼす・黒胡椒・七味唐辛子などを加えると、
定番の具でも風味が変わって新鮮な感じになります^^
2015.02.09
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ヤマサがススめる
裏ワザ&基本ワザ
長ネギ、なめこ、豆腐 ここまでは普通のなめこ汁
そこへ、完熟のプチトマトを入れる。
トマトパワーで美味しいですよ。