ヤマサ醤油からのテーマ
2015.09.15
お料理
今が旬!あさりレシピを教えて☆

あさりの旬というと、潮干狩りシーズンの春から初夏が頭に浮かびませんか?
あさりは産卵前に身が肥えておいしくなると言われていますが、実は秋の産卵はこれから。
まさに今、おいしい時期をむかえています♪

我が家では、シンプルに酒蒸しでいただくことが多いのですが、みなさんは、アレンジ次第でいろいろなお料理に変身しそうなあさりを、どんなお料理で楽しんでいますか?

砂抜きテクや、おいしさアップのひと手間なども大歓迎です!
一緒に旬のあさりを楽しみましょう♪

■おいしさ&栄養がたっぷり!>>あさりの○○を生かしたレシピはこちら☆

パスタにします。ボンゴレロッソが好きです。

2018.09.27

酒蒸しか白ワインで蒸します

2018.09.26

味噌汁です
バター蒸し

2016.04.26

『酒蒸し+バター』を多めに作るのが一番多いです☆
その日の気分で日本酒か白ワインにして、味の変化をつけるぐらい♪
耐熱のガラスボウルならレンジで作れますし、そのまま食卓へ出せてラクです?
お酒のおつまみにも最高ですね(^^♪
粗びき黒コショウをタップリひきます★

2015.10.07

キャベツと一緒にフライパンで蒸します。お好みで唐辛子やニンニクを入れます。味付けは塩コショウかぽんずで。

2015.10.05

私も 味噌汁が大好き

2015.09.28

シンプルに味わうのが好きなので、酒蒸しかすまし汁が多いです。

2015.09.21

酒蒸しかボンゴレでシンプルに味わうのが良いですね(?´?`?)
ボンゴレは「ボンゴレ・ロッソ」よりも「ボンゴレ・ビアンコ」の方があさりの風味をストレートに味わえて好みです?
砂抜きをしっかりすることが何よりのポイントですね。
例え砂抜き済みのあさりであっても!

2015.09.21

酒蒸しかボンゴレでシンプルに味わうのが良いですね(?´?`?)
ボンゴレは「ボンゴレ・ロッソ」よりも、「ボンゴレ・ビアンコ」の方があさりの風味をストレートに味わえて好みです?
砂抜きをしっかりすることが何よりのポイントですね。
例え砂抜き済みのあさりであっても!

2015.09.21

あさりのお吸い物。

2015.09.21

アサリの酒蒸しが大好き!いくつでも食べてしまいます。白ワイン蒸しも良いですよ!

2015.09.21

ボンゴレも好き!です。パスタをゆでる間に、あさりを耐熱ボウルに入れて、大匙1程度のオリーブオイル、白ワイン、あとにんにくとパセリをいれ、ラップをして4分程度で、開いたら、トマトの水煮、塩コショウで味を調えて軽く温めてゆであがったパスタにからめるだけです!簡単なのにオシャレに仕上がるので、女子会でとてもうけますよー!!

2015.09.21

味噌汁が一番。普段飲まない子供たちも、あさりの味噌汁は残さずに飲み干します。
いいだしが出ますから。

2015.09.20

佃煮 いいですね あさり以外に何か入れますか? あさりだけですか?

2015.09.20

旦那の好きな佃煮にします。酒蒸しもアサリバターも美味しいですねぇ!
あとは水煮缶でクラムチャウダーを作ります。

2015.09.20

味噌汁が一番好きです 酒蒸し あさりバター あさりのパスタを作るのが多いです これからが 美味しくなるとは知りませんでした

2015.09.20

みそ汁に入れます!!

2015.09.19

酒蒸しもいいなあ。

2015.09.19

佃煮を作ります〜
ご飯の友です。

2015.09.19

あさりバターが簡単で美味しいから、我が家はこればかりです。
酒蒸しとの中間っぽかったり、バジル入れたり、何でも有りよー。

2015.09.17

味噌汁か酒蒸しが多いです
白髪ねぎと軽く炒めてパスタの上にのせるのもおいしいです♪

2015.09.17

ショウガとネギとで中華風に炒めます。

2015.09.16

おいしそうですね!いつも買って来て食べていましたが、手作りもいいですね。

2015.09.16

あさりご飯です!
炊き込みご飯にして炊きます。

2015.09.16

スープパスタに入れます。ニンニクと唐辛子とキャベツを一緒に入れるのが、定番です。

2015.09.16

あさり、大好きなのでしぐれ煮をつくって、混ぜご飯やちらし、もちろんそのままおつまみにいただいたりします!むき身を100あたり、めんつゆ大匙2・砂糖、みりん・各大匙1 おろししょうがを合わせてラップをしてレンジ2分、ラップを外して混ぜてもう2分、針ショウガとあれば実山椒をあわせて冷めるまで味をふくませるだけのやっつけれしぴですが、とってもおいしいので試してみてください!

2015.09.16

酒蒸しです。大皿に盛ってみんな一心不乱に食べます。

2015.09.16

私もお味噌汁が多いですね。。。

2015.09.16

酒蒸し大好きですが、最近はアヒージョで食べることも多いです。野菜もいっぱいいれて。。。

2015.09.16

お味噌汁です。定食屋などで、あさりのお味噌汁だと嬉しい。

2015.09.16

酒バター蒸しかお汁でいただくことが多いです。

2015.09.15