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うなぎの柳川鍋
柳川鍋は、江戸生まれの鍋料理。本来はドジョウですが、ここではスーパーでも手に入りやすいうなぎを使ってアレンジしました。
山かけきのこうどん
山芋は栄養分を多く含むことから別名「山うなぎ」とも呼ばれ、夏バテの解消などに効果があります。
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