Жареный Рис с выпаренным Соевым Соусом

Чтобы жаренный рис стал золотистым, нужно смешать варенный рис и яица перед приготовлением! Выпаренный соевый соус придаст жаренному рису нелипкую текстуру.

точка
Соевый соус превращается в пудру в процессе вываривания. Эта пудра покрывает рис и другие ингредиенты, придавая блюду утончённый привкус. Будьте осторожны и не пережгите его слишком, иначе вкус получиться горьким.

Порции2 порции
Время приготовления20
Калории (на 1 порцию)454 Калории
Натрий (на 1 порцию)3,1г
АвторHIROMITSU NOZAKI
Ингредиенты
2 штуки Яйца
1/2 стебель Лук-порей
50 г Бекон
по мере необходимости Перец, Растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Нарежьте бекон кубиками. Мелко нарежьтеь лук-порей и зеленый перец.
  2. В миске с вареным рисом, объедините ШАГ 1, перец, и яйца.
    Сделайте нелипкий жареный рис, покрывая вареный рис яйцами, прежде чем жарить.
  3. Налейте растительное масло в сковороду и добавьте ШАГ 2. Готовьте на сильном огне, постоянно помешивая рис.
  4. Освободите немного места (около 2/3 сковороды), чтобы добавить "ОБЫЧНЫЙ СОЕВЫЙ СОУС".
  5. Вскипятите "ОБЫЧНЫЙ СОЕВЫЙ СОУС" на сильном огне, наклоняя сковороду.
    Хорошо вскипятите соевый соус, чтобы сделать нелипкий жареный рис.
  6. Кипятите "ОБЫЧНЫЙ СОЕВЫЙ СОУС", даже если это создает большие пузыри.
  7. Остудите "ОБЫЧНЫЙ СОЕВЫЙ СОУС", как на фото.
  8. Жарьте рис покрывая его ШАГОМ 7.