Жареный Рис с выпаренным Соевым Соусом
Чтобы жаренный рис стал золотистым, нужно смешать варенный рис и яица перед приготовлением! Выпаренный соевый соус придаст жаренному рису нелипкую текстуру.
точка
Соевый соус превращается в пудру в процессе вываривания. Эта пудра покрывает рис и другие ингредиенты, придавая блюду утончённый привкус. Будьте осторожны и не пережгите его слишком, иначе вкус получиться горьким.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Нарежьте бекон кубиками. Мелко нарежьтеь лук-порей и зеленый перец.
- В миске с вареным рисом, объедините ШАГ 1, перец, и яйца.Сделайте нелипкий жареный рис, покрывая вареный рис яйцами, прежде чем жарить.
- Налейте растительное масло в сковороду и добавьте ШАГ 2. Готовьте на сильном огне, постоянно помешивая рис.
- Освободите немного места (около 2/3 сковороды), чтобы добавить "ОБЫЧНЫЙ СОЕВЫЙ СОУС".
- Вскипятите "ОБЫЧНЫЙ СОЕВЫЙ СОУС" на сильном огне, наклоняя сковороду.Хорошо вскипятите соевый соус, чтобы сделать нелипкий жареный рис.
- Кипятите "ОБЫЧНЫЙ СОЕВЫЙ СОУС", даже если это создает большие пузыри.
- Остудите "ОБЫЧНЫЙ СОЕВЫЙ СОУС", как на фото.
- Жарьте рис покрывая его ШАГОМ 7.
| Порции | 2 порции |
|---|---|
| Время приготовления | 20 |
| Калории (на 1 порцию) | 454 Калории |
| Натрий (на 1 порцию) | 3,1г |
| Автор | HIROMITSU NOZAKI |
Ингредиенты
400 г Вареный рис
2 штуки Яйца
1/2 стебель Лук-порей
50 г Бекон
50 г Зеленый перец
2 ст.л. ОБЫЧНЫЙ СОЕВЫЙ СОУС
по мере необходимости Перец, Растительное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Нарежьте бекон кубиками. Мелко нарежьтеь лук-порей и зеленый перец.
- В миске с вареным рисом, объедините ШАГ 1, перец, и яйца.Сделайте нелипкий жареный рис, покрывая вареный рис яйцами, прежде чем жарить.
- Налейте растительное масло в сковороду и добавьте ШАГ 2. Готовьте на сильном огне, постоянно помешивая рис.
- Освободите немного места (около 2/3 сковороды), чтобы добавить "ОБЫЧНЫЙ СОЕВЫЙ СОУС".
- Вскипятите "ОБЫЧНЫЙ СОЕВЫЙ СОУС" на сильном огне, наклоняя сковороду.Хорошо вскипятите соевый соус, чтобы сделать нелипкий жареный рис.
- Кипятите "ОБЫЧНЫЙ СОЕВЫЙ СОУС", даже если это создает большие пузыри.
- Остудите "ОБЫЧНЫЙ СОЕВЫЙ СОУС", как на фото.
- Жарьте рис покрывая его ШАГОМ 7.
