Салат с Говядиной и Имбирем
Начните сразу готовить мясо после приправы. Помните, не нужно резать мясо сразу после того, как вы положите его на разделочную доску, потому что соус будет вытекать. Подождите несколько минут, чтобы соус, содержащий "Умами" остался в мясе. Добавьте имбирь в соус по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Измельчите шпинат на 3 куска, освежите в холодной воде, и процедите. Нарежьте грибы.
- Выложите филе говядины в комнатную температуру на 30 минут, и приправить солью и перцем. Нагрейте сковороду на среднем огне, влейте растительное масло и нагревайте 2 минуты, обжаривайте говядину в течение 2 минут. Переверните филе снова и жарьте еще 2 минуты, затем положите его на разделочную доску. Оставьте на доске на 2 минуты, и разрежьте кубиками в 1см.
- Смешайте А. Подайте ШАГ 1 и ШАГ 2, и полейте с А.
| Порции | 4 порции |
|---|---|
| Время приготовления | 15 мин |
| Калории (на 1 порцию) | 203 Калории |
| Натрий (на 1 порцию) | 1,3г |
Ингредиенты
1 кусок Филе Говядины
100 г Шпинат
4 штуки Грибы
1/4 ч.л. Соль
щепотка Перец
1 ст.л. Растительное масло
Ａ
2 ч.л. Имбирь (сок)
1 ст.л. ОБЫЧНЫЙ СОЕВЫЙ СОУС
2 ст.л. Майонез
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Измельчите шпинат на 3 куска, освежите в холодной воде, и процедите. Нарежьте грибы.
- Выложите филе говядины в комнатную температуру на 30 минут, и приправить солью и перцем. Нагрейте сковороду на среднем огне, влейте растительное масло и нагревайте 2 минуты, обжаривайте говядину в течение 2 минут. Переверните филе снова и жарьте еще 2 минуты, затем положите его на разделочную доску. Оставьте на доске на 2 минуты, и разрежьте кубиками в 1см.
- Смешайте А. Подайте ШАГ 1 и ШАГ 2, и полейте с А.
