Pimientos Verdes Rellenos cubiertos con Salsa al Estilo Japonés

Cubrir el interior de los pimientos verdes completamente con harina, porque la harina funciona como un "pegamento" para pegar la carne molida.
Porciones4 Porciones
Hora de Cocinar40
Calorías (1 porción)355 Calorías
Sodio (1 porción)2.3 g
Ingredientes
Lo que sea necesario Harina
2 cucharadas Aceite vegetal
1 pcs Huevo
1
5 cucharadas KOMBU TSUYU
3 cucharadas Agua
1 cucharadita Almidón

PREPARACIÓN

  1. Cortar por la mitad longitudinalmente los pimientos verdes, y quitar la cáscara y las semillas. Cortar las cebolletas en A en 5 mm de longitud.
  2. En un bol, Mezclar las cebolletas en PASO1 y otros ingredientes en A, y dividir la mezcla en 12 trozos. Cubrir el interior de los pimientos verdes con harina y rellenar cada trozo de carne. Espolvorear la harina sobre la superficie de la carne.
  3. Calentar una sartén a fuego medio, agregar aceite vegetal y cocinar los pimientos verdes durante 3 minutos, con la carne hacia arriba. Una vez que la superficie de cara a la sartén se dore, darles vuelta y cocinar durante otros 4-5 minutos.
  4. Limpiar el aceite extra de la sartén usando toallitas de papel. Mezclar B para hacer una salsa. Verter B en la sartén, dibujando una espiral. Bajar el fuego una vez que la salsa cubra los pimientos verdes.