Pimientos Verdes Rellenos cubiertos con Salsa al Estilo Japonés
Cubrir el interior de los pimientos verdes completamente con harina, porque la harina funciona como un "pegamento" para pegar la carne molida.
PREPARACIÓN
- Cortar por la mitad longitudinalmente los pimientos verdes, y quitar la cáscara y las semillas. Cortar las cebolletas en A en 5 mm de longitud.
- En un bol, Mezclar las cebolletas en PASO1 y otros ingredientes en A, y dividir la mezcla en 12 trozos. Cubrir el interior de los pimientos verdes con harina y rellenar cada trozo de carne. Espolvorear la harina sobre la superficie de la carne.
- Calentar una sartén a fuego medio, agregar aceite vegetal y cocinar los pimientos verdes durante 3 minutos, con la carne hacia arriba. Una vez que la superficie de cara a la sartén se dore, darles vuelta y cocinar durante otros 4-5 minutos.
- Limpiar el aceite extra de la sartén usando toallitas de papel. Mezclar B para hacer una salsa. Verter B en la sartén, dibujando una espiral. Bajar el fuego una vez que la salsa cubra los pimientos verdes.
| Porciones | 4 Porciones |
|---|---|
| Hora de Cocinar | 40 mins |
| Calorías (1 porción) | 355 Calorías |
| Sodio (1 porción) | 2.3 g |
Ingredientes
6 pcs Pimientos verdes
Lo que sea necesario Harina
2 cucharadas Aceite vegetal
Ａ
1 manojo Cebolletas chinas
1 pcs Huevo
10g Migas de pan
1
5 cucharadas KOMBU TSUYU
3 cucharadas Agua
1 cucharadita Almidón
PREPARACIÓN
- Cortar por la mitad longitudinalmente los pimientos verdes, y quitar la cáscara y las semillas. Cortar las cebolletas en A en 5 mm de longitud.
- En un bol, Mezclar las cebolletas en PASO1 y otros ingredientes en A, y dividir la mezcla en 12 trozos. Cubrir el interior de los pimientos verdes con harina y rellenar cada trozo de carne. Espolvorear la harina sobre la superficie de la carne.
- Calentar una sartén a fuego medio, agregar aceite vegetal y cocinar los pimientos verdes durante 3 minutos, con la carne hacia arriba. Una vez que la superficie de cara a la sartén se dore, darles vuelta y cocinar durante otros 4-5 minutos.
- Limpiar el aceite extra de la sartén usando toallitas de papel. Mezclar B para hacer una salsa. Verter B en la sartén, dibujando una espiral. Bajar el fuego una vez que la salsa cubra los pimientos verdes.
