Тушеная Свинина в Красном Вине
Когда мясо варят на медленном огне в красном вине, танины в вине выносит "умами" вкус и обогащают блюдо. Добавить "ОБЫЧНЫЙ СОЕВЫЙ СОУС", прежде чем вы будете подавать на стол для увеличения вкуса "умами".
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Нарежьте свинину 1,5 см в ширину, вотрите "ОБЫЧНЫЙ СОЕВЫЙ СОУС" в свинину, и покройте мукой. Мелко нарезать лук, морковь, сельдерей, чеснок.
- Положите оливковое масло и чеснок в сковородку и готовьте на медленном огне. Когда вы чувствуете запах чеснока, добавить лук, морковь, сельдерей, и жарить до готовности.
- Приготовить свинину в той же сковороде до коричневого цвета. Добавьте красное вино и консервированные помидоры. Когда закипит, тушить в течение 20 минут, пока соки не выпарятся. Добавить "ОБЫЧНЫЙ СОЕВЫЙ СОУС", соль и перец.
- Украсить итальянской петрушкой и подавать.
| Порции | 2 порции |
|---|---|
| Время приготовления | 30 |
| Калории (на 1 порцию) | 287 Калории |
| Натрий (на 1 порцию) | 2,0г |
| Автор | IGARASHI's |
Ингредиенты
300 г Свиная вырезка
2 ч.л. ОБЫЧНЫЙ СОЕВЫЙ СОУС
1/4 луковицы Лук
1/3 штуки Морковь
1/4 стебель Сельдерей
1 зубчик Чеснок
по мере необходимости Итальянский петрушка
1 ст.л. Мука
200 мл Красное вино
2 ч.л. ОБЫЧНЫЙ СОЕВЫЙ СОУС
1 ст.л. Оливковое масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Нарежьте свинину 1,5 см в ширину, вотрите "ОБЫЧНЫЙ СОЕВЫЙ СОУС" в свинину, и покройте мукой. Мелко нарезать лук, морковь, сельдерей, чеснок.
- Положите оливковое масло и чеснок в сковородку и готовьте на медленном огне. Когда вы чувствуете запах чеснока, добавить лук, морковь, сельдерей, и жарить до готовности.
- Приготовить свинину в той же сковороде до коричневого цвета. Добавьте красное вино и консервированные помидоры. Когда закипит, тушить в течение 20 минут, пока соки не выпарятся. Добавить "ОБЫЧНЫЙ СОЕВЫЙ СОУС", соль и перец.
- Украсить итальянской петрушкой и подавать.
