Суп Минестрон по-японски

Насладитесь изобилием овощей в этом супе минестроне. Добавьте макароны в суп, чтобы сделать его более сытным. Сочетание оливкового масла и соевого соуса создадут превосходный аромат.
Порции2 порции
Время приготовления25
Калории (на 1 порцию)459 Калории
Натрий (на 1 порцию)4,2г
Ингредиенты
4-5 см Дайкон
1/3 штуки Морковь
1/2 луковицы Лук
1 штука Помидор (*)
2 тонких куска Бекон
600 мл Вода
щепотка Соль, Перец
по мере необходимости Петрушка
*используйте 1/2 банки консервированных помидор (около 200г) если используете их вместо свежих

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Нарезать все овощи маленькими кубиками. Порежьте бекон 1см в ширину.
  2. Поджарьте чеснок с половиной порции оливкового масла. Когда вы почувствуете запах чеснока, добавить кубики бекона и жарьте. Положите все овощи в кастрюлю и, помешивая, обжарить.
  3. Налейте воду в ШАГ 2 и закипятите. Когда ингредиенты почти готовы, добавить макароны (сырые) и соевый соус, и варить. После того, как макароны, приготовленны, приправить солью и перцем. Посыпать мелко нарезанной петрушкой и оставшемся оливковым маслом, и подать.