Суп Минестрон по-японски
Насладитесь изобилием овощей в этом супе минестроне. Добавьте макароны в суп, чтобы сделать его более сытным. Сочетание оливкового масла и соевого соуса создадут превосходный аромат.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Нарезать все овощи маленькими кубиками. Порежьте бекон 1см в ширину.
- Поджарьте чеснок с половиной порции оливкового масла. Когда вы почувствуете запах чеснока, добавить кубики бекона и жарьте. Положите все овощи в кастрюлю и, помешивая, обжарить.
- Налейте воду в ШАГ 2 и закипятите. Когда ингредиенты почти готовы, добавить макароны (сырые) и соевый соус, и варить. После того, как макароны, приготовленны, приправить солью и перцем. Посыпать мелко нарезанной петрушкой и оставшемся оливковым маслом, и подать.
| Порции | 2 порции |
|---|---|
| Время приготовления | 25 мин |
| Калории (на 1 порцию) | 459 Калории |
| Натрий (на 1 порцию) | 4,2г |
Ингредиенты
4-5 см Корень лотоса
4-5 см Дайкон
1/3 штуки Морковь
1/2 луковицы Лук
1 штука Помидор (*)
2 тонких куска Бекон
4 ст.л. Оливковое масло
1 зубчика Чеснок (тонкий нарезанный)
3 ст.л. ОБЫЧНЫЙ СОЕВЫЙ СОУС
600 мл Вода
50 г Макароны
по мере необходимости Петрушка
*используйте 1/2 банки консервированных помидор (около 200г) если используете их вместо свежих
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Нарезать все овощи маленькими кубиками. Порежьте бекон 1см в ширину.
- Поджарьте чеснок с половиной порции оливкового масла. Когда вы почувствуете запах чеснока, добавить кубики бекона и жарьте. Положите все овощи в кастрюлю и, помешивая, обжарить.
- Налейте воду в ШАГ 2 и закипятите. Когда ингредиенты почти готовы, добавить макароны (сырые) и соевый соус, и варить. После того, как макароны, приготовленны, приправить солью и перцем. Посыпать мелко нарезанной петрушкой и оставшемся оливковым маслом, и подать.
