Маринад из тушёных овощей по-японски

Это блюдо-маринад в Японском Стиле. Оно обладает осенним вкусом и богато полезнами свойствами. Ключ в том, чтобы пропитать сезонные овощи в специальном маринаде и оставить на ночь.
Порции3〜4
Время приготовления25

*Без учета времени для маринования

Калории (на 1 порцию)377 Калории
Натрий (на 1 порцию)2,3г
Ингредиенты

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Разрежьте каждый перец на 4 части. Нарежьте кабачки продольно. Нарежьте лук-порей 5 см длиной, и нарежьте вешенки продольно. Запекайте в микроволновой печи тыкву, морковь, корень лотоса, и сладкий картофель до полуготовности, нарезать и 7-8 мм шириной.
  2. Смешайте А и положите в кипящий бульон.
    Если бальзамический уксус слишком кислый, добавьте щепотку сахара.
  3. Жарьте овощи из ШАГА 1, пока поверхность слегка не покоричневеет.
    Вы можете готовить в сковороде, а не на грилле.
  4. Когда ШАГ 3 приготовлен, замариновать овощи из ШАГА 2 пока они горячие. Оставьте их в течение половины дня, и можете подавать.