Marinata di verdure alla griglia in stile giapponese

Questo è un piatto di marinata in stile giapponese per goderti il sapore dell'autunno e il ricco nutrimento. La chiave di intingere le verdure grigliate di stagione nella salsa marinata speciale durante la notte.
Porzioni3〜4
Tempo di Dottura25

* Escluso il tempo per marinare

Calorie (1 porzione)377 Calorie
Sodio (1 porzione)2.3 g
Ingredienti
1 di ogni colore Peperoni
1/2 pz Zucchini
1 gambo Porro
1/2 pz Carota
1/2 pz Patata dolce
3-4 cucchiai da minestra SALSA DI SOIA NORMALE
1 cucchiaio da minestra Succo di limone
1 cucchiaio da minestra Aceto balsamico
come vuoi Pepe
1/2 cucchiaio da minestra Aglio (grattugiato)

PREPARAZIONE

  1. Taglia ogni peperone a 4 pezzi. Affetta gli zucchini longitudinalmente. Trita il porro a pezzi di 5 cm di lunghezza, e affetta i funghi di ostriche longitudinalmente. Cuoci nel microonde la zucca giapponese (o la zucca di ranuncolo), le carote, la radice di loto, e le patate dolci fino a metà cottura, e tagliale a pezzi di 7-8 mm di larghezza.
  2. Mescola A e metti in ebollizione.
    Se il sapore dell'aceto balsamico troppo acido, aggiungi un pizzico di zucchero.
  3. Griglia le verdure del passo 1 finché la superficie scurisca delicatamente.
    Puoi cucinare in una padella invece di utilizzare una griglia.
  4. Una volta il passo 3 è cotto, marina le verdure del Passo 2 mentre sono calde. Lasciale per almeno mezza giornata e servi.