Girello "Daigaku Imo" facile da fare per "Otsukimi" (Festival della luna)!
Il "Daigaku imo" (patata dolce caramellata) viene utilizzato per somigliare agli gnocchi offerti la notte di luna piena nel mese di settembre, insieme all'erba di pampa giapponese. Non è necessario friggere in olio abbondante la patata dolce - il segreto è utilizzare "SALSA DI SOIA NORMALE"!
PREPARAZIONE
- Lava la patata dolce, tagliala a rondelle di 1 cm, e ammollala in una ciotola di acqua. Scola e versa di nuovo l'acqua dolce, e intingi per 10 minuti (questa ricetta utilizzerà 15 patate dolci).
- Mescola A in una ciotola.Questa ricetta utilizza "SALSA DI SOIA NORMALE".
- Metti il passo 1 in un piatto resistente al calore, copri il piatto con involucro di plastica, e cuoci nel microonde (600W) per 3 minuti.
- Scopri il piatto.
- Riscalda l'olio in una padella e cuoci il passo 4 fino a quando ogni lato non diventa dorato. Cuoci per altri 4 minuti a fuoco medio.
- Tira fuori dalla padella il passo 5. Metti il passo 2 nella padella e fai bollire a fuoco medio basso. Fai attenzione a non bruciarti.
- Controlla lo spessore della salsa con le cosce. Metti le cosce in salsa e alzale. Se vedi stringhe chiare, abbassa il calore. Aggiungi il passo 5 e copri con la salsa.
- Impiatta in 3 strati. Utilizza 8 pezzi grandi per lo strato inferiore e 6 pezzi di dimensione media per lo strato intermedio. Metti il pezzo più piccolo in alto.
| Porzioni | 3 porzioni |
|---|---|
| Tempo di Dottura | 15 |
| Calorie (1 porzione) | 158 Calorie |
| Sodio (1 porzione) | 0.4 g |
| Autore | HAPPY |
Ingredienti
1 pz (approx. 180g) Patata dolce (di medie dimensioni)
secondo necessità Olio
Ａ
3 cucchiai da minestra Zucchero
1/2 cucchiaio da minestra SALSA DI SOIA NORMALE
2 cucchiai da minestra Acqua
1 cucchiaino Aceto di riso
PREPARAZIONE
- Lava la patata dolce, tagliala a rondelle di 1 cm, e ammollala in una ciotola di acqua. Scola e versa di nuovo l'acqua dolce, e intingi per 10 minuti (questa ricetta utilizzerà 15 patate dolci).
- Mescola A in una ciotola.Questa ricetta utilizza "SALSA DI SOIA NORMALE".
- Metti il passo 1 in un piatto resistente al calore, copri il piatto con involucro di plastica, e cuoci nel microonde (600W) per 3 minuti.
- Scopri il piatto.
- Riscalda l'olio in una padella e cuoci il passo 4 fino a quando ogni lato non diventa dorato. Cuoci per altri 4 minuti a fuoco medio.
- Tira fuori dalla padella il passo 5. Metti il passo 2 nella padella e fai bollire a fuoco medio basso. Fai attenzione a non bruciarti.
- Controlla lo spessore della salsa con le cosce. Metti le cosce in salsa e alzale. Se vedi stringhe chiare, abbassa il calore. Aggiungi il passo 5 e copri con la salsa.
- Impiatta in 3 strati. Utilizza 8 pezzi grandi per lo strato inferiore e 6 pezzi di dimensione media per lo strato intermedio. Metti il pezzo più piccolo in alto.
