Lune di patata dolce
Questo è un piatto perfetto per "Otsukimi" (Festival della Luna). Schiaccia e zucchera le lune di patata dolce, e infondile un aroma coprendole con "SALSA DI SOIA NORMALE" leggermente bruciata. Ai bambini piaceranno le "lune" piccole e tonde fatte con patate dolci!
PREPARAZIONE
- Sbuccia e trita la patata dolce a rondelle, mettila su un piatto resistente al calore, spargi dell'acqua, e copri delicatamente con pellicola trasparente. Cuoci nel microonde (500W) per 3,5 minuti.
- Usando una forchetta, schiaccia il passo 1 a caldo, e Mescolalo con il burro, lo zucchero e il sale. Aggiungi la farina (2 cucchiai da minestra) e Mescola. Versa il latte e impasta per ottenere una consistenza morbida.
- Aggiungi la farina rimanente (2 cucchiai da minestra). Una volta Mescolati, fai 10 dischi (copri le mani con la farina se i dischi si attaccano). Scalda l'olio in una padella e cuoci i dischi.
- Capovolgi i dischi una volta che la superficie diventa dorata. Versa la "SALSA DI SOIA NORMALE" nella padella, e copri le "lune" di patata, bruciando parzialmente la salsa di soia.
| Quantità | 10 dischi |
|---|---|
| Tempo di Dottura | 10 mins |
| Calorie (per disco) | 19 Calorie |
| Salt (per disco) | 0.2 g |
| Autore | KAZUMI OKUDA |
Ingredienti
1 pz Patata dolce
1 cucchiaio da minestra Burro
3 cucchiai da minestra Zucchero
un pizzico Sale
2 cucchiai da minestra Latte
4 cucchiai da minestra Farina
1 cucchiaino SALSA DI SOIA NORMALE
PREPARAZIONE
- Sbuccia e trita la patata dolce a rondelle, mettila su un piatto resistente al calore, spargi dell'acqua, e copri delicatamente con pellicola trasparente. Cuoci nel microonde (500W) per 3,5 minuti.
- Usando una forchetta, schiaccia il passo 1 a caldo, e Mescolalo con il burro, lo zucchero e il sale. Aggiungi la farina (2 cucchiai da minestra) e Mescola. Versa il latte e impasta per ottenere una consistenza morbida.
- Aggiungi la farina rimanente (2 cucchiai da minestra). Una volta Mescolati, fai 10 dischi (copri le mani con la farina se i dischi si attaccano). Scalda l'olio in una padella e cuoci i dischi.
- Capovolgi i dischi una volta che la superficie diventa dorata. Versa la "SALSA DI SOIA NORMALE" nella padella, e copri le "lune" di patata, bruciando parzialmente la salsa di soia.
