Tofu freddo con pomodoro

Puoi facilmente fare il condimento in questo piatto, Mescolando l'"umami" e il sapore acido del pomodoro, il sapore acido e dolce dell'aceto balsamico, e la "SALSA DI SOIA CON MENO SALE". Questo condimento dà un tocco al tofu freddo. La "SALSA DI SOIA CON MENO SALE" ha l'aroma della salsa di soia normale, ma ha un sapore meno salato, che armonizza gli ingredienti di questo piatto.
Porzioni2 porzioni
Tempo di Dottura5
Calorie (1 porzione)161 Calorie
Sodio (1 porzione)0.6 g
AutoreYUKA OKUMURA
Ingredienti
1/2 blocco Tofu duro
1/2 pz Avocado
1 piccolo Pomodoro
1 cucchiaio da minestra SALSA DI SOIA CON MENO SALE
1 cucchiaino Aceto balsamico

PREPARAZIONE

  1. Sguscia il pomodoro, taglialo a metà trasversalmente, togli i semi e taglialo a cubetti. Rimuovi la punta dura del "myoga" (zenzero giapponese) e trita.
  2. Metti il pomodoro e il "myoga" tagliati al passo 1 in una ciotola, e Mescolali con la "SALSA DI SOIA CON MENO SALE" e l'aceto balsamico.
  3. Scola il tofu duro, e taglialo a cubetti facili da mangiare. Rimuovi il nocciolo dell'avocado, sbuccia la pelle, e taglialo a pezzi facili da mangiare.
  4. Impiatta il tofu e l'avocado, condisci con il passo 2, e condisci con olio di oliva extravergine, come vuoi.