「干し貝柱」を使ったレシピ一覧

「旬の鮮魚さらだ仕立」に添える「源氏香醤油」です。■「旬の鮮魚さらだ仕立」の作り方はこちらから

たっぷりの純米酒で状態の良いすっぽんから良質の出汁を取りました。卵の力を最大限使い、すっぽんの旨味を閉じ込めます。

「ヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ」を使った”のっぺ”は、温かいのはもちろん、冷やして食べても美味しい具沢山のサッパリ系煮物として仕上がります！