Сукияки ролл суши
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Приготовьте A: Нарежьте тофу соломкой в 1см, и осушите бумажным полотенцем. Варить на медленном огне тофу с "СОУСОМ ТЕРИЯКИ" в кострюле в течение 15 минут на слабом огне.
- Приготовьте B: Тонко нарежьте лук и Коньяковую лапшу (или любую другую лапшу) в размер «на один укус». Сварите (лук и Коньяковую лапшу) слейте воду. Обжарьте лук и Коньяковую лапшу с оливковым маслом до равномерного нагревания. Добавьте "СОУС ТЕРИЯКИ" в кастрюлю и выложите все на тарелку для охлаждения.
- Приготовить суши: В качестве подготовки, добавить соль и перец к говядине и положить говядину на тарелку в холодильник для охлаждения.
- Положите пищевую пленку на бамбуковый коврик для свертывания роллов и распределите рис для суши на нем.
- Добавить A, B и салат в центр риса для суши и сверните его медленно.
- Уберите пищевую пленку и положите говядину на дополнительный бамбуковый коврик. Положите свернутый рис на говядину.
- Переворачивайте их медленно и обжарьте ролл суши с маслом.
- Добавить "СОУС ТЕРИЯКИ" и сахар в сковороду.
- Нарежьте ролл суши и подайте на стол.
| Количество | 1 суши ролл |
|---|
Ингредиенты
250 г Рис для суши
70 г Говядина
A (Используйте 20 г x 2 штуки)
150 г Тофу
30 мл СОУС ТЕРИЯКИ
B (Используйте 70 г)
15 мл Оливковое масло
130 г Лук
60 мл СОУС ТЕРИЯКИ
40 г Салат
60 мл СОУС ТЕРИЯКИ
3 г Сахар
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Приготовьте A: Нарежьте тофу соломкой в 1см, и осушите бумажным полотенцем. Варить на медленном огне тофу с "СОУСОМ ТЕРИЯКИ" в кострюле в течение 15 минут на слабом огне.
- Приготовьте B: Тонко нарежьте лук и Коньяковую лапшу (или любую другую лапшу) в размер «на один укус». Сварите (лук и Коньяковую лапшу) слейте воду. Обжарьте лук и Коньяковую лапшу с оливковым маслом до равномерного нагревания. Добавьте "СОУС ТЕРИЯКИ" в кастрюлю и выложите все на тарелку для охлаждения.
- Приготовить суши: В качестве подготовки, добавить соль и перец к говядине и положить говядину на тарелку в холодильник для охлаждения.
- Положите пищевую пленку на бамбуковый коврик для свертывания роллов и распределите рис для суши на нем.
- Добавить A, B и салат в центр риса для суши и сверните его медленно.
- Уберите пищевую пленку и положите говядину на дополнительный бамбуковый коврик. Положите свернутый рис на говядину.
- Переворачивайте их медленно и обжарьте ролл суши с маслом.
- Добавить "СОУС ТЕРИЯКИ" и сахар в сковороду.
- Нарежьте ролл суши и подайте на стол.
