Pequeño Plato de Marisco Sazonado con Aceite de Oliva

1070
Esta receta es una versión japonesa fácil de hacer de las conocidas tapas españolas al "Ajillo" (plato frito en aceite de ajo). Este plato combina bien con las bebidas alcohólicas. Recordar tostar rodajas de baguette como guarnición!
Porciones3〜4
Hora de Cocinar15 mins
Calorías (1 porción)165 Calorías
Sodio (1 porción)2.7 g
Ingredientes
1 pcs Calamar
6-8 tamaño medio Camarones (despellejados)
1 pierna de gran tamaño Pulpo
6-8 pcs Seta crimini
Lo que sea necesario Aceite de oliva
3 cucharadas SALSA DE SOJA NORMAL
un pellizco Sal, Pimienta
1 cucharada Ajo (rallado)

PREPARACIÓN

  1. Picar el calamar y el pulpo en un tamaño fácil de comer. Quitar las puntas de las setas crimini, y cortar por la mitad, o en cuartos, si las setas son grandes.
  2. Espolvorear sal y pimienta en el calamar, camarones y pulpo, y ponerlos en una bolsa de plástico. Añadir el ajo (rallado) y la mitad de la "SALSA DE SOJA REGULAR" en la bolsa y restregar en el marisco para condimentar.
  3. Verter 3 cm de aceite de oliva en una cacerola, y añadir el ajo cortado y el chile rojo. Poner a fuego lento hasta que el color de los ajos cambie. Añadir el marisco marinados en PASO2 y las setas. Una vez cocido, aderezar con cebolla verde finamente picada y condimentar con la porción restante de "SALSA DE SOJA NORMAL".
Totop