Pequeño Plato de Marisco Sazonado con Aceite de Oliva
Esta receta es una versión japonesa fácil de hacer de las conocidas tapas españolas al "Ajillo" (plato frito en aceite de ajo). Este plato combina bien con las bebidas alcohólicas. Recordar tostar rodajas de baguette como guarnición!
PREPARACIÓN
- Picar el calamar y el pulpo en un tamaño fácil de comer. Quitar las puntas de las setas crimini, y cortar por la mitad, o en cuartos, si las setas son grandes.
- Espolvorear sal y pimienta en el calamar, camarones y pulpo, y ponerlos en una bolsa de plástico. Añadir el ajo (rallado) y la mitad de la "SALSA DE SOJA REGULAR" en la bolsa y restregar en el marisco para condimentar.
- Verter 3 cm de aceite de oliva en una cacerola, y añadir el ajo cortado y el chile rojo. Poner a fuego lento hasta que el color de los ajos cambie. Añadir el marisco marinados en PASO2 y las setas. Una vez cocido, aderezar con cebolla verde finamente picada y condimentar con la porción restante de "SALSA DE SOJA NORMAL".
| Porciones | 3〜4 |
|---|---|
| Hora de Cocinar | 15 |
| Calorías (1 porción) | 165 Calorías |
| Sodio (1 porción) | 2.7 g |
Ingredientes
1 pcs Calamar
6-8 tamaño medio Camarones (despellejados)
1 pierna de gran tamaño Pulpo
6-8 pcs Seta crimini
Lo que sea necesario Aceite de oliva
1 clavo Ajo (finamente cortado)
3 cucharadas SALSA DE SOJA NORMAL
1 cucharada Ajo (rallado)
100g Cebolla verde
PREPARACIÓN
- Picar el calamar y el pulpo en un tamaño fácil de comer. Quitar las puntas de las setas crimini, y cortar por la mitad, o en cuartos, si las setas son grandes.
- Espolvorear sal y pimienta en el calamar, camarones y pulpo, y ponerlos en una bolsa de plástico. Añadir el ajo (rallado) y la mitad de la "SALSA DE SOJA REGULAR" en la bolsa y restregar en el marisco para condimentar.
- Verter 3 cm de aceite de oliva en una cacerola, y añadir el ajo cortado y el chile rojo. Poner a fuego lento hasta que el color de los ajos cambie. Añadir el marisco marinados en PASO2 y las setas. Una vez cocido, aderezar con cebolla verde finamente picada y condimentar con la porción restante de "SALSA DE SOJA NORMAL".
