Bizcocho Libra con Salsa de Soja
El aroma de la salsa de soja añade exquisited al bizcocho de libra normal. El sabor se enriquece más el día después de hornear. Disfrutar de este pastel con "matcha" (té verde).
PREPARACIÓN
- Colocar papel de pergamino en un molde para hornear. Precalentar el horno a 180°C.
- Cortar las nueces bruscamente, y poner las pasas en agua tibia para ablandar. Secar el agua extra de las pasas. Colocar la mantequilla salada a temperatura ambiente, y batir hasta obtener una textura cremosa. Añadir el azúcar y mezclar bien.
- Batir los huevos a temperatura ambiente y añadir al PASO2 poco a poco, mezclando bien cada vez que se vierta. Si la separación parece suceder, añadir 1-2 cucharadas de A en PASO1 a la masa y empezar a verter los huevos de nuevo.
- Añadir el A restante del PASO1 al PASO3. Usando una espátula de goma, mezclar la masa ligeramente. Verter la "SALSA DE SOJA NORMAL" mientras que la parte en polvo permanezca, y mezclar ligeramente. Poner las nueces y las pasas del PASO2 en la masa.
- Verter PASO4 en el molde para hornear preparado en el PASO1. Aplanar la superficie, hacer un corte en el centro, y hornear en el horno durante 45 minutos (cubrir la parte superior con papel de aluminio si la superficie parece que se quema).
| Porciones | 6 Porciones |
|---|---|
| Hora de Cocinar | 90 |
| Calorías (1 porción) | 314 Calorías |
| Sodio (1 porción) | 0.9 g |
Ingredientes
30g Nueces
30g Uvas pasas
2 pcs Huevos
100g Azúcar
3 cucharaditas SALSA DE SOJA NORMAL
Ａ
1 cucharadita Levadura en polvo
PREPARACIÓN
- Colocar papel de pergamino en un molde para hornear. Precalentar el horno a 180°C.
- Cortar las nueces bruscamente, y poner las pasas en agua tibia para ablandar. Secar el agua extra de las pasas. Colocar la mantequilla salada a temperatura ambiente, y batir hasta obtener una textura cremosa. Añadir el azúcar y mezclar bien.
- Batir los huevos a temperatura ambiente y añadir al PASO2 poco a poco, mezclando bien cada vez que se vierta. Si la separación parece suceder, añadir 1-2 cucharadas de A en PASO1 a la masa y empezar a verter los huevos de nuevo.
- Añadir el A restante del PASO1 al PASO3. Usando una espátula de goma, mezclar la masa ligeramente. Verter la "SALSA DE SOJA NORMAL" mientras que la parte en polvo permanezca, y mezclar ligeramente. Poner las nueces y las pasas del PASO2 en la masa.
- Verter PASO4 en el molde para hornear preparado en el PASO1. Aplanar la superficie, hacer un corte en el centro, y hornear en el horno durante 45 minutos (cubrir la parte superior con papel de aluminio si la superficie parece que se quema).
