ウチも王将の羽根つき餃子が定番です?
誰が焼いても羽根が上手にできます?

少し多い目に油をひいて　餃子の皮に焦げ目が付くまで強火で焼きます
次にお水を餃子が半分くらいうまるくらい入れて蓋をして蒸し焼きに
水分がなくなるまで中から強で
後は様子を見ながら火をとめてください

あきらめて水餃子…

優しいお言葉ありがとうございます。自分の餃子が美味しいと思えるよう、挑戦いたします。

お試し下さったのですね！
パリッと焼けたようで良かったです(≧∀≦)
お家餃子、益々お楽しみになられて下さいね♪

丁寧な順序の情報ありがとうございます！！この通りに次は作ってみます。餃子が上達したらめちゃくちゃ嬉しいです。

作ってみました。本当にパリッとしました、驚きです。感謝です！

フライパンにそのまま餃子を並べ、熱湯を注ぎ蓋をします。
水分がなくなった時点で、ごま油を回しかけ、揚げ焼きする要領で、仕上げると美味しいですよ。
最初に蒸すことで、もっちりした餃子になり、最後に油で焼き上げることでパリッとした食感も。
是非試してください。

ご参考になったようで幸いです♪
パリッと美味しく焼き上がりますように…(｡-人-｡)

胡麻油は最初も後も使うんですね。知らなかったです・・・。ありがとうございます！！やってみます！！

フライパンに胡麻油をひいて餃子を並べ、熱湯を加えて蓋をします。
しばらく蒸し焼きにして大体水分が飛んだら（パチパチとした音がします）蓋を開けます。
胡麻油を加えてフライパンを傾け全体に行き渡らせ、焼き目がパリッとするまで焼きます。
こんな感じの流れですね…
定番の焼き方なのでご存知かとは思いますが、二度目の胡麻油のおかげでパリッと焼き上がりますよ＾＾

王将の餃子は間違いなく美味しいですよね。むしょうに食べたくなります。

王将の餃子を買ってます！

それならカリカリですね！ボリュームもアップしそうです。ありがとうございます。

あきらめて、油で揚げます！

片栗粉と小麦粉ですね。あの羽が出来るとは！挑戦します。ありがとうございます。

確かに味の素の冷凍餃子ば素晴らしいですよね。パリッと焼けるし、ジューシーだし。

焼く時に入れる水に、片栗粉と小麦粉を入れると、羽ができますよ

味の素の冷凍餃子がおいしいので、手作りせず、購入しています。