きんぴらや切干などの煮物やゆで卵をよく主人のお弁当に作り置きして入れてます。

味がなじむので、煮物かなと。

高野豆腐の煮物です。

ポテトなどのグラタンを小分けして作り、冷凍保存しています。とても便利です。

前日に作る程の物ではないのですが、ピーマンを縦に細切り、ウィンナーは、半分に切って、斜めに細切りにした材料を少量の油でフライパンで炒め、塩をパラパラっとかけただけなんですが、私はとっても大好きで作っています。緑の彩りもいいし、ピーマンって栄養ありそうだし、ウィンナーの旨みもあり、美味しいです。

定番の・・・きんぴらごぼう、きりぼしだいこん、ひじき

緑の茹で野菜をキープです。キャベツとか便利なのでストックしてますよ。

前の晩委作ったおかずは、ひと手間かけたら出来上がりの状態にしておいて、朝にササっと仕上げしてお弁当に詰めます。煮物等は温めてそのまま詰めます。

すき焼きの次の日には卵でとじた柳川風弁当にします！味のしみしみの具材とごはんで食欲も出ますよー！

牛肉とレンコンのきんぴら 甘辛くてお弁当には最高！！

煮物

焼き魚、前日から焼いてストックしておきます
ポテトサラダはキュウリや玉ねぎなど生野菜は入れずに冷凍のベジタブルミックスを凍ったまま入れて作ったものを作り置きしています
冷えるのが早いし過熱してあるものなので安心です

ブロッコリーやアスパラなど、彩り野菜をゆでておくだけでも便利ですよ！

煮浸し、ひじき煮、ほーれんそうソテー、かぼちゃ煮、コールスロー、ポテサラ

煮物
南京　里芋など　夕飯のおかずの取り分け
茹で卵
きゅうりのポン酢付け　お弁当に入れるときは汁気を十分きって

南蛮漬け