Суп из соевого молока со сладким картофелем и куриными ножками

521
Совет: разрезы на куриных ножках позволят аромату впитаться в суп и сократить время приготовления. Будьте внимательны и не варите суп после добавления соевого молока.
Порции4 порции
Время приготовления20 мин
Калории (на 1 порцию)240 Калории
Натрий (на 1 порцию)2,6г
Ингредиенты

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Нарезать сладкий картофель с кожурой дольками примерно 1 см и замочить в воде. (Если сладкий картофель большой, нарезать половиной кругов). Отрезать зеленую часть лука-порея и отложить его в сторону для гарнира. Порезать белую часть лука 2 см длиной.
  2. Используя ножницы, сделать 2 глубоких надреза на куриных ножках вдоль костей, посолить и поперчить.
  3. Нагреть растительное масло в кастрюле на среднем огне, обжарить ШАГ 2 в течении 3-х минут, переворачивая мясо по мере необходимости. Добавить воду, "КОМБУ ТСУЮ", и ШАГ 1 в кастрюлю. Убирая пенку, уменьшить огонь. Варить на медленном огне в течении 7-8 минут, пока сладкий картофель не станет мягким.
  4. Налить соевое молоко и варить на медленном огне. Будьте внимательны: не доводите смесь до кипения! Снять с огня, подавать с мелко нарезанным зеленым луком-пореем из ШАГА 1.
Totop