Суп из соевого молока со сладким картофелем и куриными ножками
Совет: разрезы на куриных ножках позволят аромату впитаться в суп и сократить время приготовления. Будьте внимательны и не варите суп после добавления соевого молока.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Нарезать сладкий картофель с кожурой дольками примерно 1 см и замочить в воде. (Если сладкий картофель большой, нарезать половиной кругов). Отрезать зеленую часть лука-порея и отложить его в сторону для гарнира. Порезать белую часть лука 2 см длиной.
- Используя ножницы, сделать 2 глубоких надреза на куриных ножках вдоль костей, посолить и поперчить.
- Нагреть растительное масло в кастрюле на среднем огне, обжарить ШАГ 2 в течении 3-х минут, переворачивая мясо по мере необходимости. Добавить воду, "КОМБУ ТСУЮ", и ШАГ 1 в кастрюлю. Убирая пенку, уменьшить огонь. Варить на медленном огне в течении 7-8 минут, пока сладкий картофель не станет мягким.
- Налить соевое молоко и варить на медленном огне. Будьте внимательны: не доводите смесь до кипения! Снять с огня, подавать с мелко нарезанным зеленым луком-пореем из ШАГА 1.
| Порции | 4 порции |
|---|---|
| Время приготовления | 20 мин |
| Калории (на 1 порцию) | 240 Калории |
| Натрий (на 1 порцию) | 2,6г |
Ингредиенты
150 г Сладкий картофель
1 стебель Лук-порей
8 штук Куриные ножки
1/4 ч.л. Соль
щепотка Перец
1 ч.л. Растительное масло
600 мл Вода
5 ст.л. КОМБУ ТСУЮ
200 мл Соевое молоко
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Нарезать сладкий картофель с кожурой дольками примерно 1 см и замочить в воде. (Если сладкий картофель большой, нарезать половиной кругов). Отрезать зеленую часть лука-порея и отложить его в сторону для гарнира. Порезать белую часть лука 2 см длиной.
- Используя ножницы, сделать 2 глубоких надреза на куриных ножках вдоль костей, посолить и поперчить.
- Нагреть растительное масло в кастрюле на среднем огне, обжарить ШАГ 2 в течении 3-х минут, переворачивая мясо по мере необходимости. Добавить воду, "КОМБУ ТСУЮ", и ШАГ 1 в кастрюлю. Убирая пенку, уменьшить огонь. Варить на медленном огне в течении 7-8 минут, пока сладкий картофель не станет мягким.
- Налить соевое молоко и варить на медленном огне. Будьте внимательны: не доводите смесь до кипения! Снять с огня, подавать с мелко нарезанным зеленым луком-пореем из ШАГА 1.
