Молочный Пудинг со Специальным Соевым Соусом
Это блюдо идеально сочетает в себе вкус соуса из соевого соуса и молочного пудинга с легким вкусом. Наслаждайтесь желеобразной структурой, похожой на "Кузумоти" (маранта торт), с "Митараши" - подобный сиропу (сладкая соевая глазурь). Вы также можете приправить с "кинако" порошком (соя порошок) по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Смягчение желатин в А путем замачивания в воде. Положите молоко и сахар в кастрюлю и нагрейте на слабом огне. Добавьте размягченый Желатин в кастрюлю и нагрейте, пока он не растворится.
- Налейте ШАГ 1 в кремовые карамельные формы. Охладить до комнатной температуры, и поставить в холодильник.
- Объединить ингредиенты соуса, разогревайте в кастрюле, пока не загустеет, и охладите. После того, как молочный пудинг загустеет, полейте соусом и подайте.
| Время приготовления | 8 мин *Без учета времени для холодильных |
|---|---|
| Калории (на 1 порцию) | 112 Калории |
| Автор | KAZUMI OKUDA |
Ингредиенты
300 мл Молоко
1 ч.л. Сахар
Ａ
5 г Желатин
2 ст.л. Вода
Соус
4 ч.л. ОБЫЧНЫЙ СОЕВЫЙ СОУС
2 ст.л. Сахар
1 ч.л. Мед
1 ч.л. Крахмал
1 ст.л. Вода
*Количество для 3-4 кремовых карамельных формы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Смягчение желатин в А путем замачивания в воде. Положите молоко и сахар в кастрюлю и нагрейте на слабом огне. Добавьте размягченый Желатин в кастрюлю и нагрейте, пока он не растворится.
- Налейте ШАГ 1 в кремовые карамельные формы. Охладить до комнатной температуры, и поставить в холодильник.
- Объединить ингредиенты соуса, разогревайте в кастрюле, пока не загустеет, и охладите. После того, как молочный пудинг загустеет, полейте соусом и подайте.
