昨日のお弁当メニュー😊 かしわ飯、牛乳と白菜の絹醤油炒め、こんにゃくの子和え、唐揚げ、椎茸のチーズ焼き、ブロッコリー、ビーツスライス、ミニトマト

いつも、どさんこワイドでおなじみの、北海道在住の星澤幸子先生の息子さん（同じく料理研究家）のレシピです。 とても簡単で、とてもとても美味しかったです😍 何もつけなくても十分美味しいですが、レシピでは、大根おろしにお好みでお醤油やポン酢をかけて頂きます。私は絹しょうゆにしました。まろやかでとても合いましたよ😋 家にあった餃子の皮が少なくて、餡が残ってしまったので、鯖缶をもう一缶足して、鯖バーグにしてみました。 これもとても美味しかったです🤗 ご馳走様でした🙇‍♀️

そうめんかぼちゃをサラダ風にして、トマトとネギをトッピングして、かぼすポン酢✖️絹しょうゆのタレで頂きました🤗 ヘルシーで美味しい🎃 かぼすの爽やかさとトマトがとても合い、絹しょうゆが味のアクセントになり、とても美味しく頂きました😍 ご馳走様でした🙇‍♀️

鱈のムニエルのソースに、わさびタルタルソースを作りました🤗 ゆで卵、エシャロット、ピクルス、パセリ、わさび、マヨネーズで作ったタルタルソースに✖️絹しょうゆをかけると、わさびとの相性も良く、和風のコクのあるタルタルソースになりました✌️ ご馳走様でした😍

初めて、かぼすポン酢を作りました🤗 昆布と鮭節でダシを取り、絹しょうゆにかぼすをたっぷり搾って、みりんで少し味付けしました。 爽やかな香り高い酸味と、絹しょうゆのまろやかさで、とても贅沢なコクのあるポン酢になりました✌️ かぼす入りしゃぶしゃぶで頂きました😊 ご馳走様でした🙇‍♀️

鮭を甘酒漬けに漬けておき、そのまま焼いて、辛味大根と絹しょうゆをかけて頂きました✌️ 甘酒✖️絹しょうゆ 甘酒で、ふわふわふっくら焼きあがった鮭に、なめらかな絹しょうゆがお味を引き立てて美味しさ倍増です😍 ご馳走様でした🙇‍♀️

スナップディッシュさん、ヤマサさん、モニター当選ありがとうございます😊 早速、北海道北見の真白玉ねぎに北海道の鮭節をのせてオニオンサラダを作りました🥗 絹しょうゆにポン酢を少しブレンドして、かけて頂きました。 とても美味しかったです💓 ご馳走様でした🙇‍♀️

ずっと作りたかったnoeちゃんのこのお料理💓ちゃーさんも美味しそうに作ってましたね〜✨ ようやく、この絹のお醤油をゲット出来たので、早速作ってみました✌️ 本当に箸が止まらないですね〜😍 そしてこのお醤油凄いまろやかでコクもあって美味しいです😊 今度はもっと沢山作りまーす🤗 ご馳走様でした🙇‍♀️