土日曜日はどこもすごく気温が上がって暑いくらいでしたね☀ まだ4月なのに真夏日になった地域もあるみたいで、熱中症になったっていう方もいるみたいで… 今からこんなだとこの先、7月とか夏本番はどうなることか(。>д<) 今年はもしかしたら40℃いっちゃうんじゃないですか？💦 そんな土日でしたが、今日は少し気温が下がって過ごしやすい日でしたね(о´∀`о) けど、明日や明後日は雨が降るみたいで更に気温ももっと下がるようで、寒暖差が激しすぎです！ この気候に体がついていけるか…💨 朝ごはんの朝トーストで、頂いた絹しょうゆを使って『大学芋風トースト』を作ってみましたφ(ﾟ∀ﾟ ) 大学芋の要となるタレを混ぜて作って、バターを塗った食パンに塗りトーストするだけで手軽に大学芋風を味わえます！ タレも基本的な調味料だからすぐに作れるし、誰でも簡単にパパッと出来ちゃいます♪ 作った分量では砂糖を多めで作っているので結構甘かったようです(^^; バターもたっぷり塗ったから効いていて、朝ごはんにもいいですがおやつにもピッタリ！って言っていました＊ 食パンには切り込みを入れているので、バターとかタレがいい感じに染み込んでます(^^)b 醤油の塩気もほんのりあって、バランス良く味バッチリ！って♡ 焼く時に焦がさないように気を付けて作りましたが、端っこの部分が少しこんがりし過ぎてそこは苦いって言われちゃいました(-。-;) ですが中心部分とかはいい感じに焼けていて、香ばしくよかったみたいです！ 砂糖の量で変わりますが、休みの日やのんびりした日の朝ごはんにカフェ気分でいいと思いますよ(’-’*)♪ これにカフェオレとかがあったらバッチリですね☕

今日は昼間は暖かかったので軽く、30分くらい散歩に行ってました🚶 程よい風も吹いていて清々しく、気候もよくてとても気持ちよかったです♪ ほんとはもっと長く歩くつもりだったんですけど、時間がなかったので取り合えず家の周りを、と歩きました。 けど、私が住んでいる地域は坂道ばっかりだから最初は下りでも、帰りは坂だから結構キツくて疲れますε=(￣。￣ ) 散歩するのは体力付けっていう意味もあってしていますが、久しぶりに歩き回るので帰ってきたら「ふぅ…」って感じになってます(´□｀) 以前みたいに慣らす為には、暫くかかっちゃうかな？ ヤマサ様より『鮮度生活 味なめらか絹しょうゆ』を頂きました！ 1度開封しても鮮度を保てる、ヤマサ自慢の醤油シリーズです☆ 醤油は料理の基本である調味料だから何に使おうか悩んだんですけど、まずはシンプルに味わってほしかったので冷奴にしました(v^ー°) 豆腐だけでは物足りないと思い、相性のいい鰹節とねぎもトッピングです。 家族が食べた感想は「冷奴に醤油がバッチリ合っていて美味しい」って言っていましたよ✌ 変なクセとかもなく、後味スッキリしていいらしいですヽ(´∀｀) いつも使っている醤油より味はハッキリしていて、色んな料理に使えると評判よかったです♡ 特にお父さんから好評で、一番最初に冷奴を完食したみたいです(o^-')b ! これから段々暑くなってくると冷たい物が食べたくなりますが、こうした冷奴やそうめんとかに宝珠しそうです！ そして、この冷奴の日の晩ごはんはお母さんの代わりに私が作りました('ε'*) 詳しいことはまた次の投稿で書かせてもらいますね。

ヤマサ様から頂いた『鮮度の一滴 超特選醤油』を使ってパンを焼きました(v^ー°) 仕込み水にこの醤油を使っていて、生地には全粒粉も入っている香ばしいパンです♪ ダイス状にカットしたチーズも混ぜ込んでいるので醤油×チーズの組み合わせバッチリです！ 焼き上がった時の香ばしい匂いとチーズの溶ける感じが美味しそうでした(￣￢￣) ですが、それでチーズが溶けてしまったこともあるし少なかったっていうのもあると思いますが、チーズは所々でチーズの味はしましたがほんのりする程度であんまり分からなかったみたいです💦 なのでもっとチーズを入れても良さそうでした(--;) 醤油の味かは分からないのですが食べたら香ばしくてそれはいい感じだと言っていました＊ あと、全粒粉のプチプチもしてアクセントになっているって！ 生地はムチムチしていたらしくて、パン自体は小さいんですけどそれなりに食べごたえはあったそうな(pqﾟ∀ﾟ*○) 肝心な醤油の味もあんまりしなかったと言われちゃいましたが、でも美味しいとは言ってくれたので取り合えずよかったです('ε'*)

ヤマサ様より『ヤマサ鮮度の一滴　超特選しょうゆ』を頂きました！ 以前の鮮度の一滴からリニューアルしたみたいで違いを味わってみてほしいって感じで頂いたのですが、残念ながら以前のを買ったことなく味が分からないので違いが分かりません💦 ですがリニューアルということでマイルドになったり風味が更に増して味わい深くなったらしいので、料理に醤油は必需品だからどんな料理でも本格的な感じになりそうです(o´∀｀)o そんな超特選しょうゆを最初は刺身でいただきたいと思いましたが、刺身なんて滅多に買わないしいつになるか分からないので朝ごはんのトーストに使ってみました(*ﾟ∀ﾟ) 食パンに醤油とマヨネーズをかけてトーストするだけだから全然料理ってほどじゃないし、レシピを書くほどでもないんですが一応作ったやつなので記録には(　ﾟ_ゝﾟ) かけるだけだからむっちゃ簡単ですが醤油をかけすぎには注意です！ もうちょっと味を染み込ませたいなぁって思って何度もぴゅーとしていたらかけすぎちゃって、お父さんの朝ごはんに出したのですが辛いって言われちゃいました(>_<) いくらリニューアルしてマイルドになったとしても、かけすぎちゃったら意味ないですよね(|||´Д｀) それか、もっとマヨネーズをたっぷり絞るか…。 辛い辛い言いながらもちゃんと完食はしてくれて、バナナも一緒に食べていたので大丈夫だったかと💧 もし次また作るとしたら量に気を付けないとです💨 やっぱりお刺身で味わってほしいですね＊ あとはシンプルな煮物とか？ 私はこの醤油を使って作りたいのがあるのでそれは明日作るつもりです(*´∀`)♪

モニターで頂いたチャプチェを使って晩ごはんに春巻きにしてみました！ この頂いたチャプチェを使って何かアレンジレシピを作ってほしいとのことでしたので色々考えて、王道ではあると思いますが春巻きに(^^)b 味はもう付いているので野菜とかお肉とか足してボリュームアップさせました♪ 更に昆布つゆも使って味に深みを(^∇^) フライパンでちゃちゃっと炒めたら春巻きの皮で巻いていきますが、最後の方になるともうほとんど具が野菜だらけになってしまいました(-ω-;) 配分って難しいですね💧 カラッと揚げたら揚げたてアツアツのを食べてもらうためすぐに写真を撮ったら食卓に出しました(*´∀｀)つ なので食べたのはアツアツで皮がサクサクしていましたよ☆ ボリューム上げたから1本でも結構お腹いっぱいになると言っていました。けど、10本作って残ったのは3本だけでした(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉ 美味しいと食べてくれてこんなに食べてくれたのでよかったです⤴ 余った分は次の日に食べきりました(’-’*)♪