「赤酒」を使ったレシピ一覧

醤油といえば　和食では煮付けです。醤油の旨味と魚の旨味が相まって極上の一皿になります。最後に醤油を入れることで風味が立ち、より一層美味しく召し...

江戸前の穴子を使い、温物として、また冷して前菜やお弁当等にも利用できます。