Porc rôti à la chinoise facile à préparer
Petits et grands adoreront ce plat grâce au goût légerement salé de la "SAUCE SOJA À TENEUR EN SEL RÉDUITE". Le porc a l'air impressionant mais il est facile à préparer. Vous pouvez le bouillir avant de le servir! Ajoutez ce porc rôti à divers plats, tels que des nouilles ramen, du riz sauté ou des salades
PRÉPARATION
- Faites bouillir autant d'eau que nécessaire à la cuisson du porc. Une fois amené à ébullition, faites cuire le porc 30 à 40 min à feu doux.
- À l'aide d'une baguette en bois, percez le porc pour vérifier que du jus s'en dégage. Placez la viande dans un sac plastique agrémenté de "SAUCE SOJA À TENEUR EN SEL RÉDUITE" et laissez mariner. Assurez-vous de retirer le plus d'air possible du sac.
- Passées 30 min, retirez la viande du sac, tranchez-la finement et servez (garnissez de germes de radis blanc et tomates cerises autant que nécessaire).
- Réutilisez le restant d'eau bouillie en tant que bouillon. La sauce soja restante peut également être réutilisée en assaisonnements de plats sautés et de soupes.
| Portions | 2 portions |
|---|---|
| Temps de cuisson | 40 minutes *Temps de marinade exclu |
| Calories (par portion) | 304 calories |
| Sodium (par portion) | 6.2 g |
| Auteur(e) | MAKI MATSUNAGA |
Ingrédients
Environ 300g Lard
à votre convenance Germes de radis blanc, tomates cerises
PRÉPARATION
- Faites bouillir autant d'eau que nécessaire à la cuisson du porc. Une fois amené à ébullition, faites cuire le porc 30 à 40 min à feu doux.
- À l'aide d'une baguette en bois, percez le porc pour vérifier que du jus s'en dégage. Placez la viande dans un sac plastique agrémenté de "SAUCE SOJA À TENEUR EN SEL RÉDUITE" et laissez mariner. Assurez-vous de retirer le plus d'air possible du sac.
- Passées 30 min, retirez la viande du sac, tranchez-la finement et servez (garnissez de germes de radis blanc et tomates cerises autant que nécessaire).
- Réutilisez le restant d'eau bouillie en tant que bouillon. La sauce soja restante peut également être réutilisée en assaisonnements de plats sautés et de soupes.
