Revuelto de Calabaza Japonesa Aderezada con Mantequilla y Salsa de Soja

Cortar la calabaza japonesa e tiras fáciles de comer, dejar reposar con mantequilla, salsa de soja y ajo para hacer un salteado. La "SALSA DE SOJA NORMAL" resalta el vívido color de la calabaza.
Porciones2 Porciones
Hora de Cocinar10
Calorías (1 porción)135 Calorías
Sodio (1 porción)0.9 g
AutorTADASUKE TOMITA
Ingredientes

PREPARACIÓN

  1. Retirar las semillas y la pulpa de la calabaza japonesa (o ranúnculo de calabacín), y cortar en tiras de 5-6cm de ancho, con la piel pegada. Picar el ajo.
  2. Poner la mantequilla y el ajo en una sartén a fuego medio. Cuando usted huela al ajo cocinado, bajar el calor, y añadir la calabaza.
  3. Cocinar la calabaza durante 3-4 minutos hasta que se ablande. Verter la "SALSA DE SOJA NORMAL" y saltear, sacudiendo la sartén.