Patatas y Pollo Salteado Sazonado con KOMBU TSUYU y Mantequilla
El suculento aroma de "KOMBU TSUYU" y mantequilla aderezan las patatas de temporada, lo que hace que este plato sea perfecto como guarnición o un aperitivo junto con bebidas alcohólicas. Este plato también es perfecto para el almuerzo bento ya que se puede comer frío.
PREPARACIÓN
- Lavar bien las patatas nuevas, cortar en mini tamaños con la piel, y colocar en un plato de resistencia al calor. Cubrir ligeramente el plato con papel film, y cocinar en el microondas (500w) durante 5 minutos (perforar con un pincho de madera para ver si se entra fácilmente en las patatas). Cortar el pollo en mini tamaños.
- En una sartén caliente con mantequilla, colocar el pollo con la piel hacia abajo. Una vez que la superficie se dore, darle la vuelta, y hacer un poco de espacio para las patatas. Añadir las patatas. Cubrir la cacerola con la tapa y freír a vapor durante 5 minutos a fuego lento.
- Quitar la tapa. Limpiar el exceso de grasa si hay. Poner la sartén a fuego medio y cubrir con "KOMBU TSUYU" y mantequilla. Sazonar con sal y pimienta.
| Porciones | 4 Porciones |
|---|---|
| Hora de Cocinar | 15 mins |
| Calorías (1 porción) | 196 Calorías |
| Sodio (1 porción) | 1.1 g |
| Autor | KAZUMI OKUDA |
Ingredientes
4 pcs pequeñas Patatas nuevas
1 muslo Muslo de pollo (deshuesado)
2 cucharadas KOMBU TSUYU
1 cucharada Mantequilla
PREPARACIÓN
- Lavar bien las patatas nuevas, cortar en mini tamaños con la piel, y colocar en un plato de resistencia al calor. Cubrir ligeramente el plato con papel film, y cocinar en el microondas (500w) durante 5 minutos (perforar con un pincho de madera para ver si se entra fácilmente en las patatas). Cortar el pollo en mini tamaños.
- En una sartén caliente con mantequilla, colocar el pollo con la piel hacia abajo. Una vez que la superficie se dore, darle la vuelta, y hacer un poco de espacio para las patatas. Añadir las patatas. Cubrir la cacerola con la tapa y freír a vapor durante 5 minutos a fuego lento.
- Quitar la tapa. Limpiar el exceso de grasa si hay. Poner la sartén a fuego medio y cubrir con "KOMBU TSUYU" y mantequilla. Sazonar con sal y pimienta.
