Patatas y Pollo Salteado Sazonado con KOMBU TSUYU y Mantequilla

El suculento aroma de "KOMBU TSUYU" y mantequilla aderezan las patatas de temporada, lo que hace que este plato sea perfecto como guarnición o un aperitivo junto con bebidas alcohólicas. Este plato también es perfecto para el almuerzo bento ya que se puede comer frío.
Porciones4 Porciones
Hora de Cocinar15
Calorías (1 porción)196 Calorías
Sodio (1 porción)1.1 g
AutorKAZUMI OKUDA
Ingredientes
4 pcs pequeñas Patatas nuevas
2 cucharadas KOMBU TSUYU
1 cucharada Mantequilla
Lo que sea necesario Sal, Pimienta

PREPARACIÓN

  1. Lavar bien las patatas nuevas, cortar en mini tamaños con la piel, y colocar en un plato de resistencia al calor. Cubrir ligeramente el plato con papel film, y cocinar en el microondas (500w) durante 5 minutos (perforar con un pincho de madera para ver si se entra fácilmente en las patatas). Cortar el pollo en mini tamaños.
  2. En una sartén caliente con mantequilla, colocar el pollo con la piel hacia abajo. Una vez que la superficie se dore, darle la vuelta, y hacer un poco de espacio para las patatas. Añadir las patatas. Cubrir la cacerola con la tapa y freír a vapor durante 5 minutos a fuego lento.
  3. Quitar la tapa. Limpiar el exceso de grasa si hay. Poner la sartén a fuego medio y cubrir con "KOMBU TSUYU" y mantequilla. Sazonar con sal y pimienta.