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基本の酢豚
豚肉に粉をまぶしてカリっと香ばしく揚げてから甘酢あんをからめます。甘酢あんは酸味と甘味をバランスよくつけつつ、しっかり「ヤマサ鮮度生活 特選丸...
巻かない!煮るだけ鶏チャーシュー
包丁いらず!煮るだけで完成の鶏チャーシュー。お鍋に鶏肉と卵、そして調味料を入れたら、あとは20分ほどコトコト煮るだけ。たったこれだけだけど、お...
静岡風お雑煮
私の住む静岡は、かつお節+しょうゆが多く使われる食文化なので、お雑煮もかつおだし+しょうゆテイストがメジャーです。具材は野菜メイン。中でもほう...
和洋いろいろスヌーピー手巻きすし
海老フライやナゲット、ウインナーなど子供の大好きな具をたくさん並べた手巻き寿司です。どんな具にも合う醤油マヨネーズを添えて頂きましょう。醤油マ...
鶏と焼き豆腐のすき鍋
おなじみのすき焼きを、鶏肉と焼き豆腐でぐっと手軽に。少ない材料でもしっかり味が決まるので、平日の夕食やちょっと小腹が空いたときにもおすすめです。
まぐろときのこの柚子こしょう醤油ドレッシングがけ
さっと電子レンジで加熱したきのこを、柚子胡椒を合わせたしょうゆドレッシングに浸けて冷まし、刺身のまぐろと合わせる、ボリューム満点のレシピです。
基本のハンバーグ
ごはんが進む昔ながらの洋食といえばハンバーグ。ハンバーグにはケチャップとしょうゆで作るシンプルなソースがなによりおいしい!タネには炒め玉ねぎを...
レンジでよだれ鶏白菜
鶏むね肉を白菜で挟むようにレンジ加熱することで、パサつかず表面までしっとり柔らかく仕上がります。白菜には鶏のうま味が染み込み一石二鳥の美味しさ...
赤海老でカンジャンセウ風漬け丼(赤海老のしょうゆ漬け丼)
カンジャンセウとは生海老をしょうゆベースのタレに漬け込んだ韓国料理です。甘辛いタレが海老に染み込み、ご飯のお供やおつまみとにピッタリ。安価な赤...
シチューのリメイク カルボナーラ
シチューを使ったリメイクレシピ。生クリームなしで、本格的なカルボナーラ風の味が楽しめます。
たっぷり野菜の筑前煮
鶏肉を使わずに筑前煮を作ります。シンプルに野菜メインなので、ボリュームのあるおかずとも献立のなかで組み合わせやすいです。
大根とベーコンの炒め煮
普通の煮物にするよりも小ぶりで食べやすく大根を切り、ベーコンの旨味を合わせて、短時間で作れる炒め煮を作ります。
鮭の柚子ゆうあん焼き
手に入りやすい生鮭やトラウトサーモンといった切り身をしょうゆベースのつけ焼き(ゆうあん焼き)にします。柚子の香りをプラスするだけで、ぐっと上品...
紅白なます入り 酸辣湯風スープ
紅白なますの酸味を活用し、すっぱ辛いスープに。卵や青菜なども加えて仕上げます。
虚無炊き込みご飯
生卵は炊き込みご飯にするとメチャメチャうまい!「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」の旨味と、卵のコクがご飯全体に染みわたる、ありそ...
岡山風 ぶりとほうれん草のお雑煮
出世魚であるぶりと丸餅の入った岡山県で食べられるお雑煮です。 すまし汁にぶりの旨味が加わります。ほうれん草とかまぼこをあしらい彩りよく仕上げました。
基本のさんまの梅煮
さんまの梅煮は、濃いめの味付けの中に、梅やしょうがの風味がきいて、さっぱりとおいしくいただけます。さんまは下処理も手軽なので、ぜひ旬の時期に作...
鮭のこれ!うま!!炊き込みバター飯
「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」とバターが合う、秋に食べたい絶品炊き込みご飯!切り物無しで、食材を入れるだけの簡単さです。
白菜のチーズ焼き
白菜を豪快に焼いてとろ~りチーズをのせ、「ヤマサ 鮮度生活 北海道昆布しょうゆ 塩分カット」をかけていただきます。白菜、チーズ、昆布の旨味が相...
ぶりと金柑の照り焼き
出世魚でもある‟ぶり“は、おせち料理に欠かせない食材。今回はよりお正月らしく金柑の甘露煮の実と蜜を使って、風味と彩りのよいぶりの照り焼きを作ります。
出汁うま豚焼きうどん
しょうゆで作る焼きうどんはシンプル故に味が決まりにくい…。そんな時は、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」をひとまわしかけるだけ!...
基本の唐揚げ
お弁当に晩ごはんに、と不動の人気おかずである「唐揚げ」は、下味にしょうゆをしっかりきかせることがポイントとなります。しょうゆのうま味と香ばしさ...
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