鳥取県産の天然はまち。 少し前迄は､ハマチの切り身を殆ど買う事がなくハマチより鰤を買っていました。 お店でハマチを買う人が多い。私も買ってみたら美味しかったので又買って蒲焼きにしました。 美味しい🤤 #ハマチ #鳥取県産 #ハマチの蒲焼き #簡単料理 #魚料理

鳥取県産境港の天然穴子。 もう､旬を過ぎたので､毎年お安く出て来ます。 今回は蒲焼き風にしてみましたが､私は塩焼きが好きかなぁ😊 #穴子の蒲焼き #鳥取県産 #境港 #簡単料理 #焼き魚 #魚料理

天然鰤の叩き。 鰹やマグロの叩きは食べた事ありますが､鰤は初めてでした。 生臭さもなくあっさりしていました😊 #天然鰤の叩き #初めて食べた #お刺身/マリネ #魚料理

鱈のバタポン酢ムニエル❣️ サッパリして美味しい😊 #お弁当 #簡単料理 #節約料理 #鱈のバタポン酢ムニエル #魚料理

かぼちゃと蕗の煮物。旬の蕗と。 友さん、美味しいかぼちゃでした。 食べ友、よろしくお願いします😆 #かぼちゃの煮物 #ニュージーランド産 #蕗の煮物 #旬の食材 #簡単料理 #煮物 #保存食/常備菜

昨日、今日も雨が時々降って肌寒い様な蒸し暑い様な1日でした。 そんな時は温かい食べ物にしています。 相変わらず汁物好きです😊 #宮きしめん #温かい食べ物 #きしめん #とろろ昆布 #ほんだし #ほんだし昆布だし

いつもは、白焼きにしますが蒲焼きにしました。 臭み消しに塩をしていたのですが、長く置きすぎたのか？少し塩辛い感じでした。 白焼きにすれば良かったかなぁ🤔 #穴子の蒲焼き #天然穴子 #簡単料理 #焼き魚 #焼く/炒め物 #魚料理

この間から、かぼちゃハズレばかりで作っても不味い💦 2回位ハズレかぼちゃに当り、ずっと不味いかぼちゃ食べてました😓 最近は、北海道産・青森県産のかぼちゃが出てますが、今日は久しぶりに90%納得のかぼちゃでした😆 食べ比べてませんが、北海道産の方が栗系に近いのかなぁと思ってますが…まだ解らない🤔 友さん、久しぶりに納得いくかぼちゃでした。その後どうですか？かぼ友よろしくです💕 #かぼちゃの煮物 #かぼちゃ #青森県産 #簡単料理 #レンジで #美容/ダイエット #煮物 #保存食/常備菜

味はきつね蕎麦。味付けはきつね蕎麦の味と同じです。蕎麦寿司も美味しいけど、きつね蕎麦ロールも美味しい✨ #きつね蕎麦 #ロール #海苔 #薄焼き玉子 #胡瓜 #カニカマ #味付けいなり #蕎麦 #お弁当

大根は硬めに煮た方が好き。 #いか大根 #大根好き #簡単料理 #煮物 #お弁当

カワハギって凄く良い出汁が出るし、身がウマズラハギと違って身の目が細かくてしっとりして美味しいので好きです。 最近、季節の変わり目で魚が高い…その中にカワハギがお安く売っていたので即買い。 本当はお吸い物かお味噌汁にしたかったのですが、レンチン出来る白だし蒸しにしました。 出汁、めちゃくちゃ美味しくて雑炊にしたい位美味しかったです❣️

今回のかぼちゃは、青森県産のくりゆたかと言うシールが貼ってある物を買ってみました。 メキシコ産に比べたら、栗系でも喉詰まりは少ないですが、出汁にトロミが出て無くなるくらい良く出しを吸いました。 友さん〜最近、国産かぼちゃでも色々な物が出回ってますね。以前は熊本県産の味平でしたが、今回は青森県産のくりゆたかと言う品種でした。個人的には熊本県産の味平が好きかもですが、これも美味しかったですよ。 かぼ友よろしくです🎃💕 #かぼちゃの煮物 #くりゆたか #青森県産 #野菜の日(8月31日) #美容/ダイエット #簡単料理 #煮物 #野菜料理 #保存食/常備菜

最近、偶にブランドかぼちゃ？をみます。今回は青森県産のホクホク栗とラベルが貼ってあったのをゲット。 美味しい✨栗系だけど、メキシコ産のかぼちゃとは違う栗系、濃厚❗️ 他の野菜は高いけど、かぼちゃは変わらない値段なので唯一の救いです😌 友さん〜久々にかぼ友よろしくです😊💕 #かぼちゃ #青森県産 #ホクホク栗 #野菜の日(8月31日) #美容/ダイエット #簡単料理 #かぼちゃの煮物 #蒸し物 #保存食/常備菜

かぼちゃって、色々な品種があるのは知ってましたが、最近ではブランドかぼちゃがある事を友さんから教えて貰いました。 これは、熊本県産の味平。 作っている時から良い香り😍 いつもよりも少し柔らか目にしましたが、栗系の美味しいかぼちゃでした🎃 友さん〜味平でした👍🏻 濃厚な栗系のかぼちゃで凄く嬉しかったです。 かぼ友よろしくです❣️ #かぼちゃの煮物 #味平 #栗系 #煮物 #かぼちゃ

メインはイカでは無くて大根❣️ 明日のお弁当用に。 イカは出汁を取る役割です🤣 #イカ大根 #煮物 #大根好き #お弁当 #簡単料理

冷蔵庫にある物で手抜きしてます❣️ #暑い #手抜き料理 #うどん #ぶっかけ #錦糸玉子 #蒲鉾

余り濃い味にならない様にしましたが、何か物足りない感じでした。 父は美味しいと言ってくれましたが、いつもの様に私は炊きたてを食べたので味が馴染んでいなかったのかなぁ？と思いながらでした💦 もう少し出汁を入れたら良かった感じです🙆‍♀️ 又リベンジします💪🏻 #チヌ飯 #初めての料理 #リベンジ #魚料理 #混ぜ・炊き込みご飯/お粥

魚を炊き込みご飯にするのは、意外に初めてです。 サッと焼いて昆布出汁、塩、醤油で味付けました。 #チヌ飯 #初めての料理 #簡単料理 #混ぜ・炊き込みご飯/お粥 #魚料理

甘めの麺つゆにつけて食べました。 この時期食べ易い❣️ #中華そば巻き #胡瓜 #卵焼き #椎茸 #紅生姜 #食べ易い #お弁当 #中華麺

から麺に胡瓜、チーズ、市販の金糸卵を乗せてぶっかけから麺に。⬅️母用 この麺、結構辛いけどハマる！ チーズに合う🧀出汁は少し甘めの和風出汁で。 #から麺 #ぶっかけから麺 #チーズ #胡瓜 #金糸卵 #和風出汁 #晩ご飯 #簡単料理 #中華麺 #

辛いけど、又食べたくなるから麺ロール。 甘めの麺つゆにつけて食べると食べ易い。 #から麺 #から麺ロール #胡瓜 #チーズ #玉子焼き

最近、から麺にハマってます。 今日は用事で外出したので、簡単につけ麺にしました。和風出汁で食べるのが1番美味しい😊💕 #から麺 #和風出汁 #簡単料理 #晩ご飯

食べ易くて、最近ハマってます。 お弁当に良い感じです😊 #うどん #きつねうどん巻き #簡単料理 #胡瓜 #カニカマ #油揚げ #海苔 #薄焼き玉子

うどんをすき焼き風に味付け。しみしみ豆腐も美味しい。エリンギからも良い出汁が出ます。 #すき焼き風うどん #うどん #すき焼き #豆腐 #エリンギ #簡単料理 #節約料理 #うどん #煮物

すき焼きの中に入れる豆腐が大好きです❤️ だけど、2日目にならないと味が余り染みてない💦 でも、今食べたいって思い電気圧力鍋で3分煮ました。もう、2日目の豆腐❣️ ご飯進む位染み染みでした🤤 #すき焼き #2日目の豆腐 #豆腐 #電気圧力鍋 #手抜き料理 #煮物 #保存食/常備菜

久しぶりの栗系のメキシコ産のかぼちゃ🎃 喉に詰まる感じも忘れていた感じのメキシコ産かぼちゃ🎃🇲🇽 今日は天気が良くて暖かく湿度も低いので、少しずつ食べました😋 友さん〜かほ友よろしくです。久しぶりのメキシコ産のかぼちゃ🎃栗系でした🌰 #メキシコ産 #かぼちゃの煮物 #栗系 #喉に詰まる感じのかぼちゃ #煮物 #野菜料理

本当は、硬い黒豆好きなんですが、電気圧力鍋に頼った事で重曹無しでふっくら柔らかに😅 味は甘さ控えめになりましたが、私には柔らか過ぎるかも。 この黒豆無くなったらリベンジします👍🏻 #黒豆 #電気圧力鍋 #ふっくら #柔らか #硬めが好き #甘さ控えめ

鷄もも肉で肉じゃがにしました。電気圧力鍋で3分❣️ #肉じゃが #簡単料理 #煮物 #しらたき/糸こんにゃく #鷄もも肉

久しぶりに鰤のあら煮を食べました。 やっぱり、切り身よりもアラの方が好き❤️ #鰤のあら煮 #簡単料理 #節約料理 #煮魚 #魚料理

冷蔵庫にある市販の物と野菜を使って、出汁の効いた炊き合わせにしました。 最近、夕食は何か温かいおかずが一品あるとほっこりします。 #冷蔵庫の整理 #炊き合わせ #白だし #温かいおかず #簡単料理 #節約料理 #煮物

先日、急に蒸し暑くなり予定して買っていた根野菜が沢山残っていました。 大根、人参、鱧天、絹豆腐、紅はるか、玉ねぎでけんちん煮にしました。 電気圧力鍋で3分。豆腐も染み染み。紅はるかは殆ど煮崩れなく大好きな大根は厚切りにして煮ました💕 圧力鍋で煮ただけ。 #美容/ダイエット #簡単料理 #節約料理 #根野菜 #冷蔵庫の整理

この間の鱈子の煮付けの汁が余りにも美味しいので、その鱈子だらけの汁で高菜の炒め煮にしました。 ご飯のお供🍚 #高菜 #炒め煮 #リメイク #ご飯のお供

昨日、境港からの産直が13時からあったので、もしかして今日鱈子が有るかもと思い、いつも行くスーパーに行きました。 見たら、g98円で売っていたので即買い👍🏻 帰って下処理して甘辛い出汁に生姜入れて煮ました❤️ 凄く美味しくてふわふわの鱈子でした。 ご飯進み過ぎました🤣 #境港 #鱈子 #甘辛煮 #生姜 #ご飯進み過ぎ #常備菜 #煮る #簡単料理 #煮魚

甘辛い出汁に米酢を少し入れて電気圧力鍋で4分。これ以上加圧時間を伸ばしたら崩れる位柔らかくなりました✨ 手羽先の照り煮、久しぶりに食べました。 乾燥しているので、コラーゲン摂取。圧力2分、加熱2分。 #電気圧力鍋 #手羽先 #コラーゲン #柔らかい

久しぶりのかぼちゃの煮物投稿。 この間も当たりかぼちゃでしたが、煮崩れました💦 今回は、切った時に硬くて手答えあり。 栗系ではありませんが、キメが細かい当たりかぼちゃでした🎃 友さん〜かぼ友よろしくです✨

色々な魚を煮付けた結果、私の場合赤魚とカワハギの煮付けの豆腐が1番美味しい。 赤魚は冷凍のままでも電気圧力鍋で煮ても美味しい。椎茸入れたら旨味UP。 魚の煮付け美味しいので又他の魚で作る予定です✨ #電気圧力鍋 #簡単料理 #赤魚 #豆腐 #ヘルシー #魚の煮付け #魚料理

炊き立てご飯に鱈子の甘辛煮を乗せただけ🤩 無限鱈子🤣🤣🤣 #ご飯のお供 #無限鱈子 #鱈子の甘辛煮 #食べ過ぎ注意 #いいたまごの日(11月5日) #簡単料理 #保存食/常備菜

久しぶりに鱈子を煮ました✨ 鳥取県の鱈子以前煮た事がありましたが、感覚的に忘れて⁉️状態でしたが、グラム安いので少し買って煮ました✨ 煮て食べた途端、これこれ❣️と思い出し又買おうと思いました🤩🤩🤩 魚の卵、ちょっぴり魚の種類により苦手ですが鱈子は大丈夫👌 ふわふわで旨旨〜ご飯に合いすぎる〜✨汁にとろけた鱈子と生姜❗️熱々ご飯に掛けて食べるの最高に美味しい🤩 #鱈子の甘辛煮 #ご飯のお供 #鳥取県産 #新鮮鱈子 #いいたまごの日(11月5日) #お弁当 #簡単料理 #保存食/常備菜 #煮物

今日はいさきの煮付け。最近、ハマってます⬅️言うまでもないですが🤣 豆腐の染み染みにハマり、昨日椎茸を入れたらめちゃくちゃ美味しかったので椎茸も入れて。 いさき、あっさり系身はふわふわでした❣️ 電気圧力鍋に入れただけ。 #いさき #煮魚 #電気圧力鍋 #3分 #豆腐 #ヘルシー

いとよりは、見た目は熱帯魚っぽいしちょっと引いてしまいますが、味はめちゃくちゃ美味しい❣️ 鳥取県産のいとより、電気圧力鍋で3分。 柔らかくて皮が剥がれましたが、身はふわふわ、脂のりのりで美味しかったです❤️ 最近、電気圧力鍋で簡単に出来るし　鍋で煮たら豆腐も味が3分では染み染みになりませんが、電気圧力鍋なら豆腐も染み染みになるのでハマったかなぁ🤣🤣🤣 #いとより #旬の魚 #煮魚 #電気圧力鍋

昨日の赤魚の煮付けの豆腐が美味しかったと、偏食気味の母のリクエストで赤魚の煮付けにしました。⬅️豆腐のみの食べたいリクエスト😏 同居する様になって最近知りましたが、母は野菜嫌いらしく、芋系🥔豆腐、豆は好きだけど他の野菜は余り好きではないらしい。肉系は大好き❤ 父は何でも食べるし野菜も好きだけど、柔らかい鶏肉が苦手で親鶏⬅️かしわが好き。 通りで幼い頃、夜勤で父が居ない時は肉系ばかりだった様な気がしました🤣

生卵苦手で、玉子掛けご飯も滅多に食べませんが偶に食べたくなる時があります。 そんな時は、ご飯をレンチンでめちゃ熱々にして基本塩味。 味の素、塩、醤油少しで白身が固まる位まで混ぜて熱々の玉子掛けご飯を食べます😆👍🏻 これが又美味しい❤️ 混ぜるだけ。 #玉子掛けご飯 #熱々玉子掛けご飯 #塩味 #偶に食べたくなる #生卵苦手

電気圧力鍋は良く使うけど、魚を煮たのは初めてかも。煮魚余り作らないけど、これなら簡単、時短で作れると言う味を覚えました⬅️しめしめ😏😏😏 白身魚は煮たらパサパサになるのを防ぐために、片栗粉を使用。 大根も豆腐も染み染みで艶々に仕上がりました✨ 白身魚の煮物の豆腐大好き❤ 久しぶりの煮魚、美味しく頂きました💕 #食い道楽の日(11月1日) #簡単料理 #煮魚 #電気圧力鍋 #赤魚

常備菜で今日は、甘辛きんぴらにしました。 ご飯🍚進み過ぎ〜🤣🤣🤣 #常備菜 #金平 #ジャガイモ #ご飯のお供

今日は曇りでした。気温は24度でしたが、湿度が高くて蒸し暑い。 そんな時はお寿司が食べたくなるので、稲荷寿司を作りました。 日曜日は夕方の両親の配食がお休みなので、お寿司大好きな父も食べるかなぁと思いました⬅️実の両親にも気を使うと言う😑 この間美味しかったので、アボタク乗せました👍🏻 すし飯は、お酢は控えめに。油揚げは甘めです💕 #美容/ダイエット #簡単料理 #晩ご飯 #お寿司 #飾り稲荷寿司 #アボカド #沢庵 #甘いすし飯

冷蔵庫にあごだしつゆが残っていたので、和風のおかずにしたかったので和え物にしました。 残りは、何作ろうかな？と考え中⬅️手抜き料理😂 #美容/ダイエット #お弁当 #簡単料理 #野菜料理 #保存食/常備菜

偶には上品に気取って盛り付けてみました😂 #簡単料理 #煮物 #野菜料理

私が行くスーパーには、小さい坊ちゃんかぼちゃか、地元産のかぼちゃしかありませんでした。農家産の写真付きで買ってみようと買いました。私の選択ミスだったのか？栗系ではありませんでしたが、ハズレでもなかったから良いとしました。 父は美味しいと言って食べましたが、人それぞれかぼちゃの煮物は違いがあるのかな❓ 友さん、又よろしくです😊 #美容/ダイエット #かぼちゃ #煮物

今日は木曜日で私の行くスーパーは、盛り盛り市で野菜や魚が安くなります。 だけど、お目当ての野菜は高い。 安く売ってた野菜をチョイスして野菜天ぷらにしました。海老もね❤️ #節約料理 #揚げ物 #野菜料理