「ジェランター（耐熱性ゲル化剤）」を使ったレシピ一覧

江戸に広まった天ぷらは、串に刺した天ぷらを天つゆにつけて食べるスタイルでした。現在もそのスタイルは変わりません。そこで、新しい発想で”天つゆ”...